Viña Cobos de Paul Hobbs, Chanares Estate Cabernet Franc, Valle de Uco, Argentina, 2019

Descripción general del vino
Viña Cobos elabora vinos que son auténticas expresiones del terruño del que proceden. Paul Hobbs, socio fundador y enólogo de Viña Cobos, trabaja desde 1988 en la exploración de los diferentes terroirs de Mendoza, buscando las regiones más distinguidas de Luján de Cuyo y el Valle de Uco, para producir vinos que expresen de manera única sus orígenes.

Los métodos de cultivo sostenibles en el viñedo contribuyen a obtener rendimientos constantes de frutos sanos. En bodega, el cuidadoso tratamiento de la uva y las minuciosas técnicas de vinificación dan como resultado vinos complejos y elegantes, de sutileza y equilibrio.

Uva / Mezcla
Cabernet Franc

Origen
Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Notas de cata del enólogo
El Cabernet Franc Chanares Estate 2019 de Los Árboles, Valle de Uco, fue envejecido en un 50% en barricas nuevas. De color morado. En nariz, limpia y delicadamente perfumada, presenta notas notablemente intensas de guindas, cenizas y grosellas negras realzadas por una capa de menta y aromas del proceso de crianza. Indulgente y expansivo, la energía se acumula en la boca, esculpiendo un paladar de frescura equilibrada que anima los taninos de grano extremadamente fino. Los sabores son una combinación precisa de roble y el grado justo de fruta madura.

98 puntos - James Suckling
Fruta morada con regaliz negro, pimienta blanca y clavo. Con mucho cuerpo, con capas de taninos masticables y pulidos y un gran final. Tonos de salvia a los minerales. Calcáreo y estructurado. Gran acabado. Necesita tres o cuatro años de crianza en botella. Dale tiempo para que se ablande

Tamaño del producto: 750ml