Torbreck, Cuvée Juveniles (GMS), Barossa, Australia, 2019

Descripción general del vino
Torbreck, fundada en 1994 por David Powell, está situada en Marananga, en la cresta occidental de Barossa. Desde entonces ha producido algunos de los mejores vinos varietales del Ródano del mundo, exclusivamente a partir de fruta de Barossa; así lo ha reconocido la prensa vitivinícola de Europa, América y Australia. La inmensa mayoría de sus vides son de secano, casi todas tienen entre 80 y 125 años y se cuidan y cosechan a mano.

Los vinos tienen una extraordinaria combinación de potencia, intensidad, complejidad y gran finura, y teniendo en cuenta la edad de las vides y los ridículamente bajos rendimientos, ningún vino de Torbreck podría ser acusado de ser pesado, empalagoso o demasiado extraído.

Uva / Mezcla
72% garnacha, 23% mataro y 5% shiraz

Origen
Barossa, Australia Meridional, Australia

Notas de cata del enólogo
Un favorito perenne, la garnacha de viñas viejas muestra su capacidad para exhibir notas florales elevadas y caracteres de frutas rojas jugosas como cereza silvestre, frambuesa y granada. En boca tiene una textura deliciosa y una acidez prolongada que equilibra la frescura del sabroso Mataro y los componentes más atrevidos de Shiraz.

Combina bien con carnes más grasas como el chuletón. También es bueno con carne de cerdo, champiñones, embutidos o moussaka.

91 puntos - Entusiasta del vino
Se trata de un embotellado elegante y armonioso elaborado con Garnacha, Syrah y Mourvèdre. Está lleno de sabores de ciruela, grosella negra, menta, violeta, tabaco y yodo. Los taninos son herbáceos, calcáreos y potentes, y la sensación en boca es sedosa. Beba ahora-2028.

91 puntos - James Suckling
La nariz es todo frambuesa y arándano con garnacha con un toque suavemente herbáceo. En boca tiene un núcleo de frutos rojos afelpado, suave y suavemente conciso que mantiene un final fresco y refinado. Un coupage de 72% garnacha, 23% mataro y 5% shiraz.

Tamaño del producto: 750ml