Ramian Estate, Capítulo 10, Valle de Napa, California, 2010

Descripción general del vino
Este es nuestro arte, nuestro oficio. Estos vinos son de corazón. Ponemos nuestra alma en estos vinos y los consideramos nuestro legado. Queremos que cada vino transmita eso siempre. Queremos que la gente se enamore de la calidad constante, la elegancia y la naturaleza digna de añejamiento de nuestro vino; la pura expresión y singularidad de los viñedos y las técnicas que crearon cada vino. En comparación, con cantidades mínimas producidas. Seleccionando únicamente las mejores barricas para estos vinos, independientemente del resultado del tamaño de la producción. Centrándose en entregar más por el precio. Sin excepciones. Sin compromiso.

Brian creció y asistió a la universidad en Texas. Mientras estaba en la universidad, Brian administró una tienda de vinos para llegar a fin de mes y finalmente se enamoró del vino. Durante los siguientes cinco años vendió vinos al por menor y también como distribuidor de varias bodegas francesas famosas. Brian decidió mudarse a Francia para aprender a elaborar vino en 1995. Asistió a la Universidad de Burdeos mientras trabajaba en varios pequeños castillos en Burdeos y Borgoña, mientras se sumergía en el estilo de elaboración del vino del viejo mundo. Mientras aún vivía en Francia, Brian asistió al Wine and Spirits Educational Trust en Londres volando de ida y vuelta para asistir a clases.

Brian se mudó a Napa en 1997, continuó su educación en Napa College y trabajó para varias bodegas y enólogos de prestigio antes de centrarse en especializarse en pequeños proyectos familiares con terroirs únicos.

Ahora, Brian es el enólogo de Ramian Estate, J.Garrett y 9.19 de sus propias etiquetas. También es consultor enológico de Canard Vineyard, Parlay and Payout Wines, JACK Wines y varias empresas nuevas de bodegas y viñedos sin nombre. Sostenible.

Uva / Mezcla
Mezcla de Burdeos rojo

Origen
Valle de Napa, California

Notas de sabor
Esta mezcla clásica de estilo burdeos ejemplifica su hogar en las montañas del Valle de Napa. Se utilizan las cinco uvas tradicionales de Burdeos, siendo la Cabernet Sauvignon la mayoritaria y dominante varietal. Nuestro objetivo es crear una mezcla de Cabernet Sauvignon suave y muy rica al estilo del viejo mundo pero con un sabor ultra rico a fruta del Valle de Napa. Este vino envejecerá fácilmente entre 10 y 15 años.

Tamaño del producto: 750ml
De un vendedor particular.