Montevertine, Le Pergole Torte, Toscana, Italia, 2009

Descripción general del vino
Montevertine se encuentra en el corazón de las colinas del Chianti, en la comunidad de Radda, a una altitud de 425 m sobre el nivel del mar. Los documentos muestran que el sitio ha estado habitado desde el siglo XI. Aún se conservan vestigios de la construcción original, que sin duda fue de carácter defensivo y que posteriormente fue convertida en vivienda rural.

En 1967, Sergio Manetti, entonces fabricante de productos siderúrgicos, compró Montevertine como casa de vacaciones. Restauró la casa y la devolvió a su destino original, y desde el principio plantó dos hectáreas de vino y montó una pequeña bodega. La idea era producir vino para amigos y clientes. La primera añada producida, 1971, fue más que decente y Sergio Manetti decidió presentar algunas botellas en la principal feria de vinos de Italia, Vinitaly en Verona, a través de la Cámara de Comercio de Siena. El éxito fue inmediato y el Sr. Manetti quedó tan entusiasmado que sólo unos años más tarde decidió abandonar su principal actividad anterior para dedicar todos sus esfuerzos exclusivamente a la elaboración del vino. Se plantaron nuevos viñedos, se instalaron nuevas bodegas y esa actividad se ha continuado sin interrupción alguna. La expansión de nuestra empresa ha continuado hasta este mismo momento.

Después del fallecimiento de Sergio Manetti en noviembre de 2000, la gestión del viñedo está ahora en manos de su hijo Martino Manetti, ayudado por Bruno Bini, nacido en Montevertine y profundo conocedor de la zona y del suelo. Giulio Gambelli, el experto catador de vinos, es nuestro asesor y ofrece su asistencia durante la elaboración de las vides.

Uva / Mezcla
sangiovese

Origen
Toscana, Italia

Notas de cata del enólogo
Le Pergole Torte representa una de las expresiones más importantes de Sangiovese puro que Toscana tiene para ofrecer. Le Pergole Torte es un vino de longevidad, uno que tiene que ver con delicadeza, elegancia, complejidad y, lo más importante, paciencia. El perfil de sabor en su juventud es sutil, como debe ser. Por eso, algunos críticos suelen pasar por alto la belleza escondida en este vino; no es directo, no tiene un estilo internacional ni está dado a la gratificación instantánea. La gran altitud de las vides, que oscilan entre 400 y 500 metros, aporta la estructura y los aromas de este vino de estilo clásico. Elaborado exclusivamente en añadas excelentes, su producción limitada en cajas promedia 1.500 botellas. Le Pergole Torte se somete a una extensa maceración de 25 a 30 días, seguida de una crianza en barrica y en roble de Eslavonia durante un período de 18 a 24 meses. Aunque este vino requiere otros diez años de guarda, sin duda será uno de los grandes de la añada.

Tamaño del producto: 750ml
De un vendedor particular.