Mauro Molino, 'La Serra' Barolo, Piamonte, Italia, 2017

Descripción general del vino
Nuestra empresa es joven y dinámica, pero fuertemente ligada a su tradición y raíces. Producimos nuestros vinos a partir de los siguientes viñedos: Barolo, Langhe DOC Nebbiolo, Barbera d'Alba. Nuestro territorio encuentra en nuestros vinos su mejor representación. L a empresa sigue elaborando vinos en la Annunziata de La Morra, respetando al máximo las tradiciones.
La superficie total asciende a 18 hectáreas, el 50% de las cuales está destinada a Nebbiolo para Barolo. El resto se dedica a la producción de Barbera d'Alba, Langhe Dolcetto y, en menor cantidad, de Roero Arneis.

Mucho ha cambiado desde los inicios: se produjeron acontecimientos cruciales para la continuación de esta maravillosa aventura de pasión y dedicación enológica. Nuestros vinos reflejan a la perfección nuestro respeto y cuidado por nuestros viñedos y territorio. Seguimos personalmente cada paso de la producción y creemos firmemente que nuestra búsqueda continua de la calidad junto con nuestra gran pasión realmente pueden marcar la diferencia.

Origen
Piamonte, Italia

Notas de cata del enólogo
"La Serra" de Mauro Molino, resultado de la vinificación de las únicas uvas procedentes del cru homónimo, es la etiqueta favorita de Matteo. Un concentrado aéreo de violeta seca, tierra húmeda, cacao y hierbas medicinales que cambia y evoluciona. En boca es material y terroso, aligerado por un tanino de notable finura y una vibrante frescura en boca.

93 puntos - James Suckling
Mucha trufa blanca, fresa madura y algo de sandía en nariz, siguiendo hasta un cuerpo completo con taninos redondos y masticables y un hermoso final de textura cremosa proveniente de los taninos maduros. Beber en 2023 y en adelante.

93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Perfectamente en línea con sus expectativas para la añada, el Mauro Molino 2017 Barolo representa una mezcla de frutas de Annunziata y Berri en La Morra y Perno en Monforte d'Alba. El vino tiene una textura suave y sedoso al paladar, y muestra una intensidad aromática constante con una ligera fruta de cereza, seguida de hierbas secas y flores trituradas. Hay una mancha de cereza ácida que se ve subrayada por el frescor natural de la uva.

Tamaño del producto: 750ml