Lapostolle, Apalta Rojo, Valle de Rapel, Chile, 2019

Descripción general del vino
Domaines Bournet-Lapostolle (DBL) es uno de los enólogos más dinámicos e influyentes de Chile. La familia Lapostolle comenzó a producir vinos y licores finos en Francia en 1827. En 1994, Alexandra Marnier Lapostolle, sexta generación de la familia, y su esposo Cyril de Bournet, fueron uno de los primeros en ver el potencial de los terroirs del Valle de Apalta en Chile para producir Varietales tintos de alta calidad como Cabernet Sauvignon, Carmenère y Merlot. En 2005, el vino ícono de DBL, Clos Apalta, hizo historia al convertirse en el primer y único vino sudamericano hasta la fecha en ocupar el puesto número 1 del famoso Top100 de Wine Spectator. A Alexandra y Cyril se les unió su hijo, Charles de Bournet, en su simple pero ambicioso objetivo: crear vinos de clase mundial utilizando la filosofía vitivinícola francesa y los magníficos terroirs de Apalta. Charles ha realizado un extenso trabajo en la introducción de variedades de Syrah y Rose, como Cinsault y Grenache, análisis de terroirs y prácticas sustentables en todo Apalta. El enólogo de renombre mundial, Michel Rolland, ha sido consultor de DBL desde el principio y trabaja con Charles para producir vinos que expresen el gusto de la familia y los terroirs únicos de Apalta.

Uva / Mezcla
77% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 7% Carmenère, 5% Merlot

Origen
Valle de Rapel, Chile

Notas de cata del enólogo
El Apalta 2019 es un rojo intenso y profundo con ribetes violáceos. Tiene una nariz elegante, fina y bien equilibrada con aromas de frutas negras como moras y especias. Ataque sedoso seguido de sabores de frutas rojas y negras, café y chocolate. Buenos taninos con muy buena estructura.

93 puntos - James Suckling
Un tinto suave y abierto con aromas y sabores de grosella, tabaco dulce y cereza. Cuerpo medio. Final fresco. Coupage de cabernet sauvignon, carmenere, merlot y syrah. Bebe o espera.

90 puntos - Tim Atkin

Tamaño del producto: 750ml