La Vizcaína de Raúl Pérez, "El Rapolao" Tinto, Bierzo, España, 2019

Descripción general del vino

La Vizcaina es un proyecto relativamente nuevo de Raúl Purez que explora las laderas alrededor de su ciudad natal de Vatuille de Abajo. Bajo el nombre se elaboran cuatro tintos y un blanco, todos procedentes de viñas con más de cincuenta años de edad media. Aunque todos los vinos tintos que Raúl produce en la DO Bierzo están etiquetados como 100% Mencía, de hecho todos contienen cantidades significativas de otras uvas locales.

La rica diversidad varietal que encontramos en Galicia se debe en gran parte al famoso Camino de Santiago, una peregrinación a la tumba de Santiago en la ciudad de Santiago de Compostela, cuyas primeras referencias se remontan al siglo IX. Los monjes que hacían el viaje solían llevar en sus mochilas esquejes de vid de sus regiones de origen para ofrecerlos como obsequio a los monasterios españoles que los colocarían a lo largo del camino. Esta es sin duda la explicación de la preponderancia del ajuar encontrada en todo el noroeste de España.

Orgánico.

Uva / Mezcla
34% Mencía, 33% Bastardo, 33% Garnacha Tintorera

Origen
Castilla y León, Bierzo, España

Notas de cata del enólogo
La Vizcaina El Rapolao muestra en nariz aromas de frutas rojas. Es muy especiado, mineral y expresivo. Su amplitud en boca, con una ligera calidez y taninos firmes, lo convierten en un vino serio y potente, mostrando un agradable sabor a fruta especiada.

94 puntos - Vinoso
Granate intenso. Los aromas profundos de cereza y cassis se complementan con sugerencias de minerales ahumados, especias para hornear y lavanda, junto con una nota de regaliz que se desarrolla con el aire. Juvenilmente masticable y seductoramente dulce, ofrece sabores concentrados de frambuesa negra, cereza amarga, mora y hierbas suculentas mezclados con especias, agudizados por una sacudida de acidez jugosa. Final dulce, ahumado y extremadamente largo, mostrando un agarre sólido y taninos crecientes que añaden marco a la intensa fruta negra. Ventana de consumo: 2024 - 2031.

Tamaño del producto: 750ml