Selección Jean-Louis Chave, Saint-Joseph 'Offerus', Valle del Ródano, Francia, 2020

Descripción general del vino
Desde 1481, cuando el noble Farconnet regaló al primer Jean-Louis Chave un viñedo en St Joseph, 25 generaciones han cultivado algunas de las mejores parcelas del norte del Ródano. Aunque ahora se la conoce como quizás el mejor productor de Hermitage (y ciertamente entre los mejores mezcladores del mundo), la familia solo se expandió a esta famosa colina durante la ola de filoxera de mediados del siglo XIX que diezmó los viñedos de Europa.

En la década de 1970, cuando Gerard Chávez reemplazó a su padre, el dominio alcanzó rápidamente el estatus de megaestrella debido a la extraordinaria calidad de sus vinos. El hijo de Gerard, Jean-Louis (el número 25 de su nombre), ahora supervisa la finca y ha demostrado una dedicación cada vez mayor para mejorar la ya impresionante calidad de estos raros vinos. Jean-Louis Chave dedica periódicamente el dominio a proyectos intensos y exigentes cuyos beneficios serán visibles para las generaciones futuras. De hecho, la finca emplea a tres canteros a tiempo completo sólo para reparar los tradicionales muros de piedra que salpican los viñedos.

Desde los años 90, Jean-Louis Chave ofrece una segunda etiqueta conocida como 'JL Chave Sélection' que permite vislumbrar el motivo de la fama de la finca a una fracción del precio. Muchos de estos vinos provienen de vinos de finca desclasificados y de contratos agrícolas a largo plazo, y se vinifican en la bodega principal del dominio en Mauves.

Naturales y Orgánicos.

Origen
Saint-Joseph, Valle del Ródano, Francia

Uvas/Mezcla
sirah

Notas de cata del enólogo
Jean-Louis Chave Selections es el proyecto negociador de la familia Chave. Sin embargo, gran parte del vino proviene de uvas de la finca y se produce con la misma metodología. Estos no son vinos que deban omitirse y ofrecen una excelente relación calidad-precio. Aquí se exhiben violetas, frutos negros, tierra y especias.

93 puntos - Wine Spectator
Bien combinado y seductor, este tinto ofrece un núcleo generoso de cerezas, ciruelas y especias de pastel de frutas, con bonitos reflejos lilas. Cremoso en boca, con notas de carne ahumada y una fuerte columna de grafito. Muestra una longitud y aplomo impresionantes. Beba desde ahora hasta 2030.

Tamaño del producto: 750ml