Evidencia del asunto Cabernet Sauvignon, Mt. Veeder, Napa Valley, California, 2019

Descripción general del vino
Llevo más de 20 años elaborando vino. A medida que crecí, me mantuve en contacto regular con Chris. Su amistad y tutoría significan mucho para mí, especialmente cuando exploro la producción de Cabernet 'High End'. Fue a través de Chris que conocí y me asocié con Mariano Navarro (ex gerente de viñedos de Cardinale/Lokoya), cuya habilidad con las vides me da una gran confianza en la fruta que tengo a mi disposición.

Siento un profundo amor y respeto por el vino y la comida, y su papel fundamental para unir a las personas, compartir a través de la cocina, la comida, la bebida, la risa, la narración de historias y la creación de recuerdos. En retrospectiva, supongo que era casi inevitable que terminara aquí, haciendo esto.

Uva / Mezcla
Cabernet Sauvignon

Origen
Valle de Napa, California

Notas de Cata del Enólogo
Esta cabina Mt Veeder es rica en color, tono, profundidad y una carrocería extraordinaria. Gritos de piedra y tierra, y todos esos maravillosos aromas que flotan a través de la brisa otoñal en el bosque. Este es un monstruo esperando ser desatado.

99 puntos - Jeb Dunnuck
El Cabernet Sauvignon Bruadair Vineyard 2019 es absolutamente brillante e indiscutiblemente está en la carrera por el mejor Napa Cabernet Sauvignon alrededor del precio de $ 100. Luce un tono morado intenso, así como un magnífico perfume de crema de cassis pura, suelo de bosque, hierbas frondosas, hojas de tabaco y violetas, con un fondo de roble perfectamente integrado. Con una sensación en boca profunda, multidimensional y en capas, cuerpo medio a completo, equilibrio perfecto y taninos ultrafinos, este Mount Veeder Cabernet extraordinario, fluido y casi mágico se beneficia de una decantación y evolucionará durante más de 25 años. Es incluso mejor que el 2018 y el 2017, así que me quito el sombrero ante esta propiedad.

97 puntos - James Suckling
Atractivos aromas de grosellas negras y moras maduras con concha de mar, nueces trituradas, especias dulces, chocolate, lápiz y cedro. Tanta tensión y persistencia aquí con mucho cuerpo y taninos compactos y de grano fino. Continúa acumulándose en el paladar con deliciosas frutas y hermosos taninos. Tan largo y profundo. 83% Cabernet Sauvignon y 17% Malbec. Prueba a partir de 2026.

96 puntos - Wine Spectator
Contiene mucha fuerza y ​​empuje, con vívidas frutas de mora y morera mezcladas generosamente con notas de hibisco e iris, todo ello sostenido por un rayo de hierro picante. Elegante y concentrado, con una nota de anís en medio de una fruta persistente. Un Mount Veeder Cabernet de estilo moderno. Mejor desde 2025 hasta 2038.

Tamaño del producto: 750ml