Château Talbot, Grand Cru Classé, Saint-Julien, Burdeos, Francia, 2016

Descripción general del vino
Esta imponente finca debe su nombre a Connetable Talbot, el general inglés y gobernador de la provincia de Guyenne que fue derrotado en la famosa batalla de Castillon en 1453.

Las vides de Talbot crecen en una ubicación ideal al borde de un estuario, en algunas de las colinas de grava más apreciadas de la región, que por sí solas producen un gran vino. Talbot es una de las fincas más antiguas del Médoc y su reputación ha estado en manos de administradores experimentados y siempre ha demostrado ser merecedora de su inclusión en la clasificación de 1855.

Propietarios de Talbot desde principios del siglo XX, la familia Cordier ha perpetuado el compromiso con la calidad de sus predecesores. En Talbot, el vino es mucho pasado, presente y futuro. Por eso, tanto la tradición como las innovaciones técnicas cuentan mucho.

Uva / Mezcla
65% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Petit Verdot

Origen
Saint-Julien, Francia

Notas de cata del enólogo
Sin lugar a dudas, Talbot es uno de los vinos más famosos del Médoc. Perteneciente a la misma familia desde hace más de un siglo, esta finca con más de cien hectáreas de viñedos produce un vino reconocido por la constante calidad de sus añadas. "Para muchos, Talbot encarna el Saint Julien ideal, un bouquet generoso, extremadamente estable y fiable durante el envejecimiento", subrayan Bettane y Desseauve en su Guía de vinos franceses. Es cierto, Talbot es un defensor de la longevidad; Incluso el joven Talbot se muestra agradable y redondo, caracterizado siempre por taninos sedosos, suaves y muy civilizados. Talbot posee un carácter expansivo. Nunca se encierra en sí mismo y tiene la cortesía de estar de buen humor todos los días. Es un vino picante, con complejas notas de tabaco habano y regaliz, clásicamente delicioso sin el más mínimo atisbo de austeridad.

95 Puntos - Wine Spectator
Rock 'em, sock 'em St.-Julien, con ganache envolvente y notas de alquitrán respaldadas por sabores proporcionales de cassis, pasta de arándanos y reducción de moras. El final largo retumba, con un agarre de zarzas enterradas que proporciona el soporte para que la fruta densa y el pan tostado se fundan. Mejor desde 2025 hasta 2040.

94 puntos - James Suckling
Este ya es un hermoso St.-Julien, maduro y elegante, sin demasiado roble o tanino, pero con un final muy fresco y vivo que continúa. Sin embargo, hay algunas reservas importantes en este vino que necesitan tiempo para liberarse. Ya muy armonioso, pero mejor a partir de 2021.

93 puntos - Entusiasta del vino
La suave textura de este vino engaña. Detrás de sus frutas negras maduras y su acidez, el vino tiene una fuerte sensación de estructura para dar forma y potencial a la frescura y la fruta. El vino envejecerá, quizás no a largo plazo, pero ciertamente vale la pena esperar hasta 2025.

93 puntos - Decantador
Los antocianos se muestran claramente en este vino de color púrpura como la tinta. Toques de rusticidad y tierra se combinan con ricos frutos de cassis y arándanos. Es un vino grande, esculpido y maravillosamente seguro, con un pH bajo y mucha potencia. Madurado en 50% roble nuevo. Embotellado en mayo de 2018.

93 puntos - Jeb Dunnuck
Criado en un 50 % con roble nuevo, el Château Talbot 2016 es un ganador y ciertamente supera sus expectativas. Notas potentes de crema de casis, hoja de tabaco, lápiz y hierbas de hoja dan paso a un Saint-Julien sedoso y sin fisuras que tiene una notable pureza de fruta y taninos finos. Es la textura y la pureza lo que lo distingue, y los lectores que busquen un gran valor deberían comprar una caja de esta belleza.

92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Talbot 2016 tiene un color púrpura granate medio y se abre con bonitas notas florales de rosas y lavanda con un núcleo de cassis, conservas de mora y kirsch, además de bocanadas de caja de puros y menta verde. De cuerpo medio con una encantadora intensidad de sabores de frutas negras y rojas, tiene una textura madura y granulada y una frescura convincente, con un final sabroso.

Tamaño del producto: 750ml