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Château Calon Ségur, Le Marquis de Calon Ségur, St. Estephe, Burdeos, Francia, 2017

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Sobre el enólogo
Cada mañana, cuando las vides despiertan de su letargo, los “habitantes” de Calon toman posesión del lugar, y la finca se convierte en un pueblo. Aquí trabajan unas cincuenta personas: trabajadores del viñedo, conductores de tractores, un equipo administrativo, el personal de la bodega, ingenieros agrónomos, hosteleros y hosteleros. Gente de Saint-Estèphe, por supuesto, pero también Médocains, Bordelais, así como uno o dos talentos venidos del extranjero para participar en el proyecto Calon Ségur.

Cuando Jean-Pierre Denis compró el inmueble en nombre del grupo Crédit Mutuel Arkéa, fue a la vez una decisión tomada con el corazón y un acto cuidadosamente pensado. Se interesó por el vino desde los 35 años, una conversión tardía pero sincera y profunda. Era tanto coleccionista como amante del vino y tenía preferencia por los vinos de Burdeos.

Vincent Millet se incorporó a Calon Ségur en 2006 como administrador inmobiliario y ahora asume él mismo la dirección administrativa. Originario de Neuilly-sur-Seine, nunca imaginó que algún día pasaría la mayor parte de su tiempo en medio de vides. Sin embargo, fue su encuentro con la enología, cuando estudiaba neurobiología, lo que cambió su vida.

Descripción general del vino
La comunidad de Saint-Estèphe tiene sus raíces en los orígenes galo-romanos de este castillo. Chateau Calon-Ségur fue la primera finca vinícola del municipio y está clasificado como Troisième Cru Classé. El vino es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Se madura en madera durante 18 meses, con un 50 por ciento de roble nuevo.

Uva / Mezcla
57% merlot, 38% cabernet sauvignon y 5% cabernet franc

Origen
St. Estephe, Burdeos, Francia

Notas de cata del enólogo
Le Marquis de Calon Ségur es totalmente distinto del Primer Vino. “Tiene una verdadera expresión propia”, subraya Vincent Millet. "Las tramas están separadas desde el principio". Le Marquis de Calon Ségur proporciona disfrute inmediato, calidez y una textura aterciopelada. Tiene una cuidadosa crianza general durante 17 meses en barricas de roble, un tercio de las cuales son nuevas. Deliciosamente fácil de beber, sedoso y expresivo, su encanto sale a relucir, al mismo tiempo que nos evoca la elegancia del Grand Vin.

92 puntos - James Suckling
Terracota, masa de frutos rojos y un hilo de hierbas silvestres también. En boca tiene taninos firmes y envueltos, acunando sabores de cassis maduro y arándanos. Taninos redondos y jugosos. Un poco de vainilla ahora. Una mezcla de 57% merlot, 38% cabernet sauvignon y 5% cabernet franc. Segundo vino de Château Calon-Ségur. Bebe o espera.

92 puntos - Entusiasta del vino
El segundo vino de Calon Ségur, tiene muchos de los mismos taninos y firmeza del vino anterior, al tiempo que muestra capas de Merlot que le dan un toque maduro y opulento. La acidez y la frescura están ahí, revelándose a través de los taninos.

90 puntos - Jeb Dunnuck
Esta finca ha estado funcionando a toda máquina y han producido dos vinos excepcionales en 2017. El Marquis de Calon 2017 es el segundo vino y es 57% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon y el resto Cabernet Franc que se crió en 30% de barrica nueva y 13,2% de alcohol natural. Este Saint-Estephe elegante y de cuerpo medio tiene mucha pulpa y encanto de Merlot, así como una excelente fruta de cassis y notas de hierbas y flores de cedro. Ya es imposible resistirse, pero sospecho que evolucionará durante 10 a 15 años en bodegas frescas.

90 puntos - Decantador
Tiene un toque floral y una profundidad de fruta de arándano que es un poco tímida al principio pero que se manifiesta en el paladar medio. Me gusta cómo encaja, con frutas cuidadosamente colocadas y taninos suaves. Este no es un Marqués especialmente potente y debería estar listo para beber en un plazo de 3 a 4 años, con una duración de al menos quince. No hubo heladas en Calon, sólo el verano seco interrumpido por 40-50 mm de lluvia a finales de junio y luego 80 mm en septiembre. Fue aproximadamente la misma cantidad que en 2015, pero en septiembre de 2015 cayó durante dos días, mientras que este año la lluvia duró alrededor de 10, lo que estuvo bien para los Cabernet pero un poco más complicado para los Merlot. El 50% de la producción fue para Marquis de Calon y el 10% para el tercer vino, St-Estèphe de Calon, que no se cata aquí. 30% roble nuevo. Rendimiento de 43,5hl/ha. pH 3,6.

90 puntos - Wine Spectator
Vivo, con frutos de ciruela damascena y grosella roja, dorado con notas florales y respaldado por una veta de hierro brillante en el final. Muy puro y fresco. Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

90 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Envejecido durante 17 meses en un 30% de roble francés nuevo, Le Marquis de Calon-Ségur 2016 tiene un color púrpura granate profundo y desprende aromas gregarios de cerezas cubiertas de chocolate, frambuesas negras y cassis con toques de violetas y canela en rama, además de un sotobosque. pista. En boca es de cuerpo medio a amplio, firme y granulado con un buen núcleo de frutas negras en capas y un final perfumado.

Tamaño del producto: 750ml

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