Merry Edwards, Sauvignon Blanc, Condado de Sonoma, California, 2021

Descripción general del vino
Merry Edwards Winery se fundó en 1997 y produce Pinot Noirs y Sauvignon Blanc basados ​​en el terruño aclamados por la crítica utilizando viticultura específica del sitio en las denominaciones de origen Russian River Valley y Sonoma Coast. Durante dos décadas, Merry reunió una colección estelar de viñedos y con su meticulosa atención al detalle elaboró ​​Pinot Noirs de inmensa profundidad, estructura elegante y longevidad excepcional. Su Sauvignon Blanc se encuentra entre los más buscados del mundo.

Ahora una bodega sostenible certificada de California, la marca entró en un nuevo capítulo después del retiro de Merry. La sucesora cuidadosamente seleccionada de Merry, la enóloga Heidi von der Mehden, y la presidenta de la bodega, Nicole Carter, han continuado exactamente donde lo dejó Merry y continuarán elaborando vinos atesorados por legiones de fanáticos de Merry Edwards en el futuro.

Ya sea que se planten con Pinot Noir o Sauvignon Blanc, todas las fuentes de uva de Merry se caracterizan por un compromiso duradero, respeto por la tierra, propiedad familiar y viticultura específica del sitio. Con uvas excepcionales de Russian River Valley, Merry Edwards puede producir sus vinos muy aclamados utilizando prácticas de vinificación suaves, tradicionales y que requieren mucha mano de obra.

El núcleo de este vino se compone de uvas del bloque más antiguo de Ted, Pommard y Swan Pinot Noir, plantados en 1989. Completan la mezcla algunas frutas Pommard adicionales de una sección establecida varios años después, junto con un toque de 12 años. Dijon 115 y 667. Lauren Klopp ahora ayuda a su padre a cuidar este precioso viñedo. Ha abrazado la agricultura en serio y ha perdido el sueño cada vez que las condiciones de cultivo no son completamente perfectas. Es maravilloso ser testigo de la evolución de otra generación dedicada. 

Uva / Mezcla
sauvignon blanc

Origen
Valle del río Ruso, condado de Sonoma, California

Notas de cata del enólogo
El primer movimiento en la copa libera fragancias de melocotones blancos, ralladura de lima, delicada piña blanca y fruta de hueso madura. Al entrar, la textura cremosa se ve reforzada por una acidez brillante. Pomelo rojo rubí, flores blancas y flores cítricas persisten en el final impecable.

La naturaleza bellamente brillante y floral de este Sauvignon Blanc se adapta perfectamente tanto a mariscos como a la cocina con especias asiáticas.

Tamaño del producto: 750ml