La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva, Rioja, España, 2012

Acerca del productor
Pocos discuten que La Rioja Alta SA es el principal productor de calidad de La Rioja. Con más de 50.000 barricas y 6,4 millones de botellas almacenadas en un momento dado, el equivalente a unos 8 años de ventas, La Rioja Alta SA es única en su capacidad de suministrar grandes cantidades de vinos completamente maduros de calidad mundial.

La empresa posee 300 hectáreas de viñedo en distintos puntos de las mejores zonas de la Rioja Alta. La Rioja Alta SA está especializada en vinos tintos. La variedad de uva protagonista es la Tempranillo con pequeñas dosis de Mazuelo y Graciano. La Viña Ardanza se diferencia de los demás vinos por un 25% de Garnacha en la mezcla. Después de la vinificación en la nueva planta de vinificación ultramoderna cerca de Haro, la crianza se realiza en barricas tradicionales bordelesas, todas ellas de roble americano. El trasiego se realiza manualmente cada 6 meses con 8 equipos trabajando a tiempo completo en el trasiego de las 51.000 barricas. No hay filtración antes del embotellado y una larga crianza en botella antes de su lanzamiento.

En definitiva los vinos se elaboran al estilo tradicional de Rioja. La empresa insiste en no utilizar roble francés, manteniendo el estilo único de Rioja que se desarrolla desde finales del siglo XIX. A pesar del diferente tiempo en barrica y botella, todos los vinos muestran un maravilloso y rico color rubí, magníficos aromas de roble, especias y frutas seguidos de una sensacional sensación en el paladar, con una maravillosa textura suave, limpia y rica en roble/fruta. sabores y un final largo y persistente. Todos los vinos están listos para su consumo en el momento de su salida al mercado pero se conservarán muchos años más en botella. Esta situación es casi única en el mundo del vino y es la razón por la que tantos restaurantes ofrecen la destacada gama de vinos de Rioja verdaderamente clásicos de La Rioja Alta.

Descripción general del vino
El magnífico estado de la uva fue destacable teniendo en cuenta los desniveles provocados por la sequía de ese año en la región. Afortunadamente, su excelente estado y, sobre todo, las lluvias de finales de septiembre influyeron muy positivamente en el desarrollo de la vid, garantizando una maduración de las bayas muy equilibrada. La uva entró en bodega en magnífico estado y excelente equilibrio entre graduación alcohólica y polifenoles.

Uva / Mezcla
78% Tempranillo, 22% Garnacha

Origen
Rioja, España

Notas de cata del enólogo
Destaca su brillante color rojo granate, vivo e intenso, con un incipiente ribete rojo cereza. La primera nariz es muy intensa, con notas especiadas, balsámicas y de fruta madura. Tras los remolinos, aparecen aromas de pimienta negra, regaliz dulce, nuez moscada, café, vainilla y canela. Boca llena de sabores, con una agradable acidez y equilibrio, y taninos muy pulidos que realzan la armoniosa estructura. Postgusto complejo y elegante con recuerdos especiados y balsámicos. Para disfrutar ahora mismo, pero con mucha vida por delante.

Maridaje
Cordero asado, carnes rojas, barbacoas, caza mayor, guisos de pescado especiados, ahumados
y quesos curados.

Detalles del vino
El Tempranillo (78%) procede de cepas de 30 años de nuestros viñedos de Cuesta (Cenicero) y Montecillo (Fuenmayor). La Garnacha (22%) procede del viñedo La Pedriza en Tudelilla (Rioja Oriental). Esta propiedad de 70 hectáreas ofrece inmejorables condiciones para el cultivo de esta variedad. Su suelo pobre en nutrientes, cubierto de cantos rodados, da como resultado una gran tipicidad varietal, rica en aromas, con una estructura agradable y elegante.
Empezamos a recoger estas parcelas a mediados de octubre. La uva se vendimió manualmente y se transportó a bodega en vehículos frigoríficos. La fermentación alcohólica se desarrolló de forma espontánea. La fermentación maloláctica concluyó a finales de año. En marzo de 2013, los vinos seleccionados pasaron a barricas para iniciar su crianza por separado: el Tempranillo durante 36 meses con seis trasiegos manuales, en barrica de roble americano con una edad media de 4 años y el Garnacha durante 30 meses con cinco trasiegos manuales, en barricas de dos. y tres vinos. La mezcla final se embotelló en marzo de 2016.
Alcohol 14,5%

95 puntos - James Suckling
De carácter tradicional y hermoso, con aromas y sabores a ciruela, balsámico, piel de naranja y cuero. Tiene un cuerpo medio a amplio, una textura cremosa y un retrogusto largo e intenso. Bebe o espera.

94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
La garnacha es un componente importante en Viña Ardanza Reserva 2012, donde representa el 20% de la mezcla (el resto es, por supuesto, Tempranillo). 2011 fue una añada difícil para Garnacha, por lo que ese año no se produjo Viña Ardanza y saltaron del 2010, que tenía la mención "Selección Especial", al 2012, donde vuelve al Reserva regular. El vino es un prototipo de Rioja pulido y envejecido de color rubí con algo de naranja y nariz desarrollada con sutiles aromas de hojas podridas, especias dulces y algunas cerezas en licor incluso, bastante complejo y armonioso. En boca es aterciopelado pero rico, con taninos resueltos y una sensación en boca fina y calcárea, untuosa y elegante, terriblemente equilibrada. Los sabores son puros y definidos, y hay una sensación general de armonía que me gusta mucho. ¡Brillante Ardanza!

Tamaño del producto: 750ml