Jansz, Premium Rosé, Tasmania, Australia, NV

Descripción general del vino
El nombre Jansz rinde homenaje al homónimo de Tasmania, el explorador holandés Abel Janszoon Tasman, quien avistó la isla por primera vez en 1642. De hecho, cuando se estableció en 1975, el viñedo de Jansz originalmente recibió el nombre del barco de Tasmania, el Heemskerk. En 1986, la prestigiosa casa de champán Louis Roederer se asoció con los propietarios de Heemskerk Wines para producir el primer vino espumoso añejo premium de Tasmania. Vieron las similitudes entre el clima aquí y el de la famosa región vinícola de su tierra natal. En 1997, la familia Hill-Smith compró el viñedo y comenzó el viaje que ha convertido a Jansz Tasmania en la casa de vinos espumosos más respetada de Australia. El viñedo de Jansz Tasmania se encuentra al noreste del estado insular, dentro de la región del río Pipers del valle de Tamar. Este pequeño y atractivo rincón se conoce coloquialmente como "Sparkling Tasmania". Las temperaturas aquí son moderadas por la proximidad al estrecho de Bass. La brisa del mar mantiene la temperatura alta durante el invierno, minimizando el riesgo de heladas, y baja en verano, permitiendo que nuestras uvas maduren lentamente y desarrollen sabores intensos, delicados y refinados. Ubicado sobre un lecho de suelos de basalto puro, rojo y de libre drenaje, el viñedo de Jansz es verdaderamente el lugar perfecto para cultivar uvas para vinos espumosos de clase mundial. Las condiciones climáticas del viñedo de Jansz rivalizan con las de la famosa región vinícola francesa de Champaña. De hecho, fue originalmente con la contribución francesa que Jansz se convirtió en el primer espumoso de Tasmania elaborado con el método tradicional. Hoy lo llamamos Méthode Tasmanoise. Es la esencia de una asociación entre el medio ambiente y nuestro enólogo. Así como el clima fresco de Tasmania crea una belleza espectacular en la naturaleza, también contribuye decisivamente a la creación de arte en botellas. En Jansz nos centramos en el viñedo. Creemos que el viñedo es donde nace el vino. Todos los días durante la temporada de crecimiento, nuestro enólogo recorre las viñas y prueba las uvas para conocer en profundidad cada uno de nuestros veintitrés bloques de una hectárea. Esta experiencia informa cada decisión que tomamos, desde la recolección hasta la fermentación. Nuestro enfoque en el viñedo ha sido fundamental para establecer a Jansz Tasmania como el especialista en vinos espumosos de Australia.

Uva / Mezcla
Chardonna, Pinot Noir y Pinor Meunier

Origen
Tasmania, Australia

Notas de cata del enólogo
El Jansz Premium NV Rosé se basa en vinos Jansz de varias añadas. Lotes individuales especialmente seleccionados y elaborados en lugares de clima fresco de Tasmania forman este vino. Cada sitio utilizado para obtener uvas está específicamente designado para cultivar frutas para vino espumoso. Todos los lotes se mantienen separados durante la elaboración del vino para maximizar las opciones de mezcla y la complejidad de los vinos finales. Luego, el vino pasa por una fermentación secundaria en botella y se envejece sobre lías de levadura durante el mayor tiempo posible, siendo la edad promedio de la mezcla final de 18 meses a dos años.

92 puntos - Decantador
Con 68% de Pinot Noir y 6% de Pinot Meunier en la mezcla, este rosado de método tradicional de color salmón pálido tiene matices persistentes y cremosos de fresa y pastelito en el paladar; 26% Chardonnay aporta línea y longitud. Supremamente bebible.

91 puntos - Wine Spectator
Los sabores frescos de fresa, granada, mandarina y sorbete de naranja son carnosos y jugosos, con toques de flores blancas y especias en el final refrescante.

91 puntos - James Suckling
Ofrece atractivos frutos rojos y hojaldre de fresa, así como algunas notas de melocotón y melón. En boca tiene una entrega suave y fresca de fresas profundamente sabrosas con un borde suave y suavemente cremoso hasta el final.

Tamaño del producto: 750ml