Precision Wine Co., "Método" Cabernet Sauvignon, California, 2020

Descripción general del vino
El maestro sumiller Ian Cauble, cuya fama surgió por su aparición en los documentales "Somm" e "Into The Bottle", donde su conocimiento del vino, su concentración, su energía y su atención al detalle fueron excepcionales, está aportando esa intensidad digna de elogio a la producción de vinos finos. En equipo con el viticultor Trevor Sheehan de Precision Wine Company, quien pasó casi una década aprendiendo de los maestros enólogos de Borgoña y Burdeos antes de regresar a elaborar expresivos vinos de California, crearon Method.

Uva / Mezcla
Cabernet Sauvignon

Origen
Valle de Napa, California

Notas de Cata del Enólogo
El fuerte y tradicional bouquet combina notas de cereza negra madura, cassis oscuro, violetas aromáticas y sabrosas especias de curry enraizadas en matices terrosos. Con fruta limpia en todo el paladar, este vino de cuerpo medio tiene taninos bien estructurados equilibrados por un matiz de caramelo y influencia del roble caramelo.

92 puntos - James Suckling
Un delicioso 2020 con jugosos frutos de ciruelas y frutos rojos con avellanas y chocolate. Completo y con muchas capas, con una textura suave y aterciopelada y un final sabroso.

90 puntos - Entusiasta del vino
Este vino grande pero flexible ofrece ricos sabores de mermelada de moras y arándanos envueltos en taninos suaves y con mucho cuerpo. El vino es amplio, lleno en boca como una mezcla de tintos y lujoso al sorber.

Tamaño del producto: 750ml