Catena Zapata, Nicolás Catena Zapata, Valle de Uco, Mendoza, Argentina, 2018

Descripción general del vino
Los grandes vinos comienzan en el viñedo. Nuestra visión es elaborar vinos ricos e inolvidables que sean fieles al lugar especial del que provienen. La historia de Catena es la historia del vino argentino.

Fundada en 1902, la Bodega Catena Zapata de Argentina es conocida por su papel pionero en la resurrección del Malbec y en el descubrimiento de terroirs de extrema altitud en las estribaciones andinas de Mendoza.

Con el paso de los años, Nicolás Catena Zapata descubrió la influencia que tiene la altitud en la calidad de la fruta. A medida que se asciende en las altitudes de los Andes, la temperatura promedio disminuye y la amplitud entre las temperaturas diurnas y nocturnas aumenta.

Este entorno proporciona el clima ideal para la maduración de la uva. Cada uno de los viñedos de la familia Catena Zapata se divide en parcelas según la composición de su suelo. Estas parcelas se cultivan de forma individual, con el objetivo de favorecer su expresión frutal más auténtica.

Uva / Mezcla
65% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec

Origen
Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Notas de cata del enólogo
Con su cosecha inaugural de 1997, Nicolás Catena Zapata se convirtió en la primera cuvée de lujo de Argentina exportada a todo el mundo. El vino recrea la “mezcla bordelesa original” de los siglos XVIII y XIX, cuando el Malbec dominaba al Merlot y estaba en igualdad de condiciones con el Cabernet Sauvignon en el Médoc. Selecciones masivas de Malbec prefiloxérico y Cabernet Sauvignon de vides francos dan origen a este vino, abriendo una ventana al pasado desde los viñedos de montaña de Mendoza, Argentina.

Nicolás Catena Zapata tiene un intenso color violeta oscuro con tonos negro azulados. Un vino complejo con delicados aromas de cereza negra y regaliz, amenizado por minerales, violetas, especias y hierbas. El paladar es claramente definido e impresionantemente concentrado, con una columna vertebral seria que respalda sus sabores minerales y de grosellas muy frescos.

96 puntos - James Suckling
Aromas de moras, carnes asadas, grosellas negras y tierra mojada. Con mucho cuerpo, firme y compacto, con densas bayas oscuras y grosellas. Lineal y largo con un paladar firme y concentrado. Una mezcla de cabernet sauvignon y malbec.

96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Nicolás Catena Zapata 2018 se produjo con 65% Cabernet Sauvignon de Gualtallary (viñedo Adrianna, con Cabernet Sauvignon intercalado con algo de Cabernet Franc) y 35% Malbec de Altamira (viñedo Nicasia). Ya no utilizan uvas de Agrelo, y esto también es mucho más alto en Malbec que en otras cosechas recientes. Entonces, tiene un perfil muy diferente, cambio que comenzó en 2017, con madurez más contenida y más frescura, y el vino es intenso, manteniendo algo del carácter Cabernet (tabaco, moras) y las notas florales del Malbec. Se muestra equilibrado y armonioso, con taninos muy finos y un final largo y perfecta madurez. Se pretende recuperar el estilo bordelés anterior a la filoxera, a partir de una selección masiva de vides en pie franco...

95 puntos - Vinoso
Rubí medio brillante. Aromas vibrantes de arándanos, violetas, regaliz, especias y chocolate amargo; Este realmente destaca entre los tintos de Catena 2017 por su carácter floral. Jugoso y bien enrollado, pero no un poco duro, comunica una cualidad claramente primaria a sus sabores densos de frutas negras machacadas, violeta, chocolate amargo y minerales. Cuenta con una energía tremenda y un agarre penetrante para este embotellado especial, con un final denso y extremadamente largo pero nada pesado, con taninos serios pero perfectamente amortiguados que saturan la lengua y los dientes. ¡Esto realmente llena los olfatos! Pero deja esta belleza y olvídala durante tres o cuatro años. Mi muestra conservó su brío durante muchos días en la botella tapada nuevamente.

95 puntos - Decantador
El carácter dominante de cassis y eucalipto Cabernet Sauvignon se traduce en una clara austeridad en este punto y sugiero darle unos años más para que se ablande por completo y permita que la pureza de la fruta muestre todo su impacto. Color tinta profundo, taninos potentes y una elevación recta de principio a fin que habla de excelentes niveles de frescura incluso con esta densidad de taninos. Procedentes de vinos francos que en esta añada producen un volumen reducido tras las heladas primaverales, por lo que las cantidades en la plaza son muy limitadas. Sin duda uno de los grandes vinos de Argentina, a cargo de la talentosa Laura Catena.


Tamaño del producto: 750ml