Château de Fonbel, Saint-Emilion Grand Cru, Burdeos, Francia, 2020

Descripción general del vino
La historia del castillo de Fonbel se remonta a la familia Vauthier. Esta maravillosa cosecha, ubicada cerca de la ciudad medieval de Saint Emilion, es una de las tres propiedades administradas por Alain y Pauline Vauthier que trabajan todos los días para producir vinos excepcionales.

El viñedo del Château de Fonbel está situado en la llanura de Saint-Emilion y ocupa una superficie de unas 16 hectáreas. Los suelos son arenosos-gravosos y aquí conviven 4 variedades de uva: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (52%), Petit Verdot (10%) y Carmenère (5%). Alain Vauthier y su hija Pauline (Châteaux Ausone y Moulin St.-Georges) han elevado significativamente el nivel de esta propiedad utilizando los mismos métodos que para el Château Ausone. Pusieron toda su experiencia en esta propiedad para lograr un Saint Emilion Grand Cru muy grande. La edad media de las cepas en viñedo es de 20 años y la vendimia se realiza de forma manual. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable termorreguladas y la crianza se realiza en barricas de las cuales el 30% son nuevas durante 12 meses.

Orgánico.

Uva / Mezcla
65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon y el resto Cabernet Franc y Carmenère

Origen
Burdeos, Francia

Notas de sabor
Situado en el corazón de la denominación de origen Saint-Emilion, el dominio del Château de Fonbel es propiedad de la familia Vauthier, propietaria también del prestigioso Château Ausone. Precioso (todavía asequible) Grandcru Saint Emilion. Un muy buen St.-Emilion Grandcru con notas de cedro, hierbas tostadas, lavanda, cerezas negras y especias. El vino tuvo una crianza en roble durante 20 meses. En este vino se pueden encontrar algunos aromas parecidos al sur del Ródano. Sin embargo, en boca el vino es un Burdeos clásico, con taninos moderados, cuerpo medio y buena frescura y precisión. Bébalo durante los próximos 15 años.

93 puntos - Jeb Dunnuck
El Château De Fonbel 2020 se basa en un 65% de Merlot, un 20% de Cabernet Sauvignon y el resto de Cabernet Franc y Carmenère, procedentes de suelos más arenosos y gravados. Este esfuerzo de profundo tono rubí ofrece un fantástico bouquet de grosellas rojas y negras, tabaco de hoja, sándalo y grafito, y tiene un cuerpo medio a amplio, una sensación en boca suave y elegante, taninos maduros y una longitud excepcional. Es sorprendentemente accesible pero tendrá 15 años de excelente consumo, posiblemente más.

92 puntos - James Suckling
Un tinto jugoso y afrutado con ciruelas, cerezas maduras y ceniza. Cuerpo medio. Fruta deliciosa y final suave y afrutado. Bebe ahora o espera.

Tamaño del producto: 750ml