Guido Porro, Barolo Vigna Lazzairasco, Piamonte, Italia, 2017

Descripción general del vino
Las reseñas y notas sobre Guido Porro se refieren regularmente a él como "fuera del radar": los vinos que elabora son dignos de una reputación estelar, pero es demasiado tranquilo y modesto como para preocuparse por si el público general consumidor de vino reconoce su nombre. Rara vez se molesta en enviar muestras a los escritores de vinos. Guido es la cuarta generación de una finca que siempre ha pasado de padres a hijos y, aunque Fabio, la quinta generación, no ha llegado a la escuela secundaria, ya muestra una gran curiosidad por el negocio familiar. Los Porro continúan trabajando tal como lo hicieron sus predecesores (el único cambio importante en las últimas décadas ha sido la decisión de embotellar en la finca en lugar de vender el vino en damajuanas o barriles) y les gusta mantener las cosas simples y con los pies en la tierra. . La puerta siempre está abierta y la esposa de Guido, Giovanna, nunca parece tan feliz como cuando sirve enormes fuentes de platos locales clásicos a una mesa llena de invitados.

Los suelos cargados de piedra caliza de Serralunga d'Alba son conocidos por proporcionar los Barolos más longevos y con más cuerpo. Los viñedos de Porro se encuentran aquí en Lazzarito cru, un magnífico anfiteatro orientado al sur-suroeste y que ofrece a las uvas plena exposición al sol y protección del viento. Las subzonas de Lazzairasco y Santa Caterina son monopolios y comparten el mismo suelo; sin embargo, la diferente exposición y altitud aportan rasgos distintos a cada vino. Lazzairasco, un sitio muy popular que alberga el Nebbiolo más antiguo de Guido, ofrece un vino más potente y masculino, mientras que el Santa Caterina, más fresco y ventoso, resalta la delicadeza y elegancia del Nebbiolo. Incluso la barbera de Porro, una uva que suele plantarse en viñedos menores, goza de un lugar privilegiado en Santa Caterina . Guido se apega a los métodos tradicionales en los viñedos y en la bodega, y nunca se interpone en la expresión natural de las uvas.

Origen
Piamonte, Italia

Notas de cata del enólogo
Rojo rubí con reflejos anaranjados. Nariz: intensas notas especiadas, recuerdos de frutos rojos secos con claras notas de vainilla y regaliz. Boca : intenso, austero y elegante, acidez equilibrada, notas balsámicas y redondas de la madera, muy persistente y armónico.

94 puntos - Decantador

Tamaño del producto: 750ml