Château Cos d'Estournel, Pagodes de Cos, Saint-Estèphe, Burdeos, 2014

Descripción general del vino
Chateau Cos d'Estournel es un viñedo Grand Cru ubicado en St. Estephe. Su fachada oriental está adornada con tres torres de pagoda, todas ellas fundidas en una suave piedra arenisca dorada. El Chateau Cos d'Estournel cubre hoy 170 acres separados del Chateau Lafite, a lo largo del borde sur, por el arroyo entre St. Estephe y Pauillac. El suelo de grava, sobre un subsuelo de pedernales, calizas y silicatos con bajo contenido de nitrógeno, se ha erosionado a lo largo de los siglos hasta formar crestas escarpadas que drenan perfectamente los viñedos. Los viñedos están plantados en un 60 por ciento de Cabernet Sauvignon, un 2 por ciento de Cabernet Franc y un 38 por ciento de Merlot. Naturalmente, el porcentaje de Cabernet o Merlot en la composición de cada añada depende del clima que favorece una u otra variedad de uva.

Uva / Mezcla
60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Cabernet Franc

Origen
St. Estephe, Burdeos, Francia

Notas de cata del enólogo
Pagodes de Cos procede de un terroir claramente definido y va desarrollando una personalidad propia. Aterciopelado, fresco y afrutado, el vino cautiva desde el principio y muestra ya la estructura de un Grand Vin. Su atractivo carácter mineral le aporta suavidad, y expresa con gran delicadeza la riqueza de su terruño.

93 puntos - Entusiasta del vino
El segundo vino de Cos d'Estournel está lleno de taninos y fruta oscura madura. Es enormemente rico e intenso manteniendo una textura fina y suave. Hay un núcleo oscuro que permitirá que el vino se desarrolle durante muchos años. Bebe a partir de 2024.

93 puntos - James Suckling
Impresionante la intensidad de ciruelas, especias, setas y trufa negra. Con cuerpo, taninos firmes y sedosos y un final sabroso. Delicioso segundo vino ya. Mejor en 2020.

90 puntos - Wine Spectator
Muestra buena pulpa, con un núcleo de sabores de pasta de ciruela, frambuesa y mora, realzados por guijarros más picantes y notas saladas. Proporciona energía de brezo en todas partes. Mejor desde 2018 hasta 2028.

90 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Les Pagodes de Cos 2014, ahora embotellado, parece no perder el tiempo en apaciguar a quienes gustan de beber su Burdeos joven. (¿Y por qué no? Después de todo, este es un vino deuxième). La nariz es abierta y generosa, con frutas de mora teñidas de chocolate amargo y un toque de menta, el elemento de grafito no es evidente aquí como lo era en barrica. En boca es de cuerpo medio, con taninos crujientes, una acidez muy bien calculada y una concentración muy fina. Al igual que el Grand Vin, este no es un Cos d'Estournel exótico o extravagante, pero de ninguna manera lo describirías como magro. Hay un carácter fácil de beber y accesible en este Les Pagodes de Cos, sin perjuicio de su precisión y longitud, mientras que la nota de grafito aparece justo en el final y en el retrogusto. Este delicioso vino debería beberse a partir de 2018 y durante la próxima década. Catado en febrero de 2017.

Tamaño del producto: 750ml