Pierre Gaillard Dans La Neige Côtes Du Rhône Blanc, Francia, 2017

Descripción general del vino

Pierre Gaillard, hijo de un ferroviario, a los 12 años ya había plantado sus propias vides y arado los viñedos a caballo. Luego siguió un curso de viticultura y enología en Borgoña. Empezó como administrador de viñedos en el valle del Ródano, pero pronto siente la necesidad de plantar sus propios viñedos. En 1981 plantó el Clos de Cuminaille y poco a poco compró y replantó diferentes colinas en todo el norte del valle del Ródano. Hoy en día, Pierre Gaillard produce Cote Rotie, St Joseph, Condrieu, Cornas, Crozes Hermitage y St Peray en una explotación de 25 hectáreas. También amplió Faugères, Banyuls y Collioure, donde las laderas de esquisto le recuerdan la Côte Rôtie. Su esposa e hijos siguieron su aventura y ahora están en terrenos familiares manejando viñedos… cada uno llevando su jurisdicción a la de la vid a la copa todo sucede para bien.

Uva / Mezcla

65% Norte de St. Joseph Roussanne, 35% Condrieu (Viognier)

Origen

Ródano, Francia

Notas de cata del enólogo

Envejecido en barricas de roble neutro durante 12 meses, este elegante vino ofrece notas de acacia, madreselva, melocotón blanco y especias. Perfecto para maridar con su textura perfecta, pureza de fruta y acabado limpio. Queda fantástico con cualquier alimento a base de tomate y con azafrán.

91 puntos - Jeb Dunnuck
El Côtes du Rhône Blanc 2017 es una belleza, con notas agrias de albaricoque, flores blancas y un toque de mineralidad que combinan con un estilo de cuerpo medio, en capas y de hermosa textura en el paladar. Esto es lo que se llama valor de fumar. La mezcla consta de un tercio de Viognier (de Condrieu), Roussanne y Marsanne, y se elaboró ​​todo en roble neutro.