Jaffurs, State Street Syrah, Santa Bárbara, California, 2021

Descripción general del vino
Jaffurs Wine Cellars se dedica a producir excelentes vinos varietales del Ródano con una independencia del Nuevo Mundo. Nuestros vinos (Syrah, Garnacha, Petite Sirah, Mourvedre, Viognier y Roussanne) se encuentran entre los mejores del condado. El fundador Craig Jaffurs produjo sus primeros vinos profesionales durante la cosecha de 1994. Todos nuestros vinos se elaboran cuidadosamente en pequeños lotes. Cada año se producen aproximadamente 5.000 cajas. Trabajamos en estrecha colaboración con nuestros productores en las regiones de Santa Ynez, Ballard Canyon, Santa Rita Hills, Los Alamos y Santa María. Limitamos el rendimiento de los viñedos y exigimos que se observen prácticas agrícolas óptimas. Todos nuestros vinos se trituran, prensan, guardan y embotellan en nuestras instalaciones de Santa Bárbara. Visítenos para echar un vistazo a la elaboración de vinos de clase mundial en el corazón de la ciudad. ¡2018 fue nuestra cosecha número 25!

Uva / Mezcla
100% Syrah

Origen
Santa Bárbara, Costa Central, California

Notas de cata del enólogo
“State Street” es la nueva etiqueta de la bodega para una denominación de mezcla de la Costa Central. De color púrpura brillante, ofrece aromas frescos de arándanos, moras, violetas y toques de pimienta negra. En boca es refrescante y pulido con un firme toque tánico que enmarca los sabores de frutas negras, clavo y canela. Debería quedar excelente con hamburguesas, costillas, verduras asadas o platos mexicanos.

93 puntos - Entusiasta del vino
Esta nueva etiqueta económica del veterano maestro de Syrah, Jaffurs, es una maravilla, con mucha energía y una gran complejidad. Ciruela machacada, lila, carne asada y pimienta crean una nariz elegante. Los taninos jóvenes atrapan el sorbo, enmarcando sabores penetrantes de fruta morada y especias picantes con una acidez vivaz desde el inicio hasta el final.

Tamaño del producto: 750ml