Pierre-Yves Colin-Morey, Les Narvaux, Meursault, Borgoña, Francia, 2017

Vino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.

Descripción general del vino
Pierre-Yves Colin fue enólogo del Domaine Marc Colin de su padre hasta 2005. Comenzó su propio domaine, primero como una operación micronegociant, centrándose en pequeñas cantidades de los mejores vinos que podía comprar. Ahora ha ampliado su dominio con la ayuda de propiedades familiares hasta alcanzar un 70% de parcelas de su propiedad y un 30% de uvas que compra. Sus propiedades se encuentran principalmente en Chassagne-Montrachet (donde se encuentra el dominio), pero también produce múltiples embotellados de Meursault, St. Aubin y Puligny-Montrachet. Pierre-Yves se ha convertido rápidamente en una estrella en la Costa de Beaune y ahora es considerado uno de los jóvenes productores más destacados de Borgoña Blanca. Su elección de utilizar barricas semi-muid más grandes y evitar el uso de battonnage, hace que cada uno de sus embotellados sea una clara expresión de su terroir y un estudio de Chardonnay de origen mineral. Degustar en la bodega Colin-Morey (o en cualquier lugar donde tengas la suerte de tener una botella) es realmente una experiencia especial. Con cada añada, Pierre-Yves sigue demostrando su enorme talento y ¡esperamos beber sus años durante muchos años más!

Uva / Mezcla
Chardonnay

Origen
Meursault, Borgoña, Francia

Notas de sabor
Un fino vino de Borgoña elaborado por Pierre Yves Colin Morey a partir de uvas Chardonnay procedentes de viñas de 40 años. Es un gran vino blanco que desprende una nariz típica de Meursault a flores de avellana y acacia, para un sorbo intenso y consistente caracterizado por una hermosa mineralidad y una brillante acidez.

94 puntos - Decantador
La parcela de Pierre-Yves Colin-Morey, de 45 años de antigüedad, se encuentra en la parte baja de Les Narvaux, cerca de Genevrières, pero todavía está comparativamente elevada a 300 metros. Es perfumado y atractivo, con aromas de pimienta blanca y jazmín en un paladar tenso y típicamente concentrado.

92 puntos - Wine Spectator
Un estilo picante y vigoroso que evoca sabores de tila, manzana, especias para hornear y minerales. Armonioso, creando un final largo con infusión de cítricos. Mejor de 2021 a 2025. 50 casos importados.

91 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Aromas de crema de avellana, fruta verde del huerto, melocotón blanco crujiente y flores de primavera presentan el Meursault Les Narvaux 2017, un vino de cuerpo medio a amplio con buena profundidad en el núcleo, ácidos brillantes y extracto seco estructurante calcáreo. Es uno de los vinos más reservados de la colección de este año pero muy prometedor.

Tamaño del producto: 750ml