Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill Brut, Champagne, Francia, 2009 (opción de caja de regalo)

Descripción general del vino
Pol Roger es una de las pocas casas de champán de gran marca de propiedad familiar que quedan. Su estatus de gran marca quedó garantizado a principios de siglo, cuando unos 20 productores se unieron para establecer controles de calidad exigentes para el champán.

La producción anual de Pol Roger -menos de 120.000 cajas- se encuentra en los mejores restaurantes de Francia, Inglaterra y Estados Unidos, y se exporta a más de 30 países. Pol Roger también fue el champán elegido por el dignatario británico Sir Winston Churchill, quien una vez dijo sobre el champán: "... ¡En la victoria lo merezco y en la derrota lo necesito!".

Uva / Mezcla
60% Pinot Noir y 40% Chardonnay

Origen
Champaña, Francia

Notas de cata del enólogo
El vino tiene un atractivo tono dorado brillante y un fino y regular chorro de burbujas. Al principio, la refinada nariz exuda sutiles toques de brioche y especias dulces que se combinan con sabores cítricos y fragancias florales. A medida que el vino se calienta en la copa, se vuelve más potente y en nariz desarrolla matices complejos de nueces tostadas, flor de acacia y panal de miel. En boca es redondo y cremoso respaldado por notas de fruta fresca. La estructura es opulenta, sustentada por un equilibrio fabuloso. El final es largo y potente.

El peso, el equilibrio y el frescor mineral hacen que este champagne se pueda servir con Parmigano Reggiano madurado durante 18 meses, un capón façon demi-deuil relleno o mollejas cocinadas con colmenillas.

97 puntos - Wine Spectator
Como siempre, este champán dominado por Pinot Noir es un gran vino. En esta añada se muestra más pleno de lo habitual, quizás con menos estructura, fiel reflejo de la añada. Como todos los lanzamientos de esta cuvée, el vino envejecerá magníficamente. Beber ahora o mantener durante al menos 10 años para alcanzar la madurez completa.

95 puntos - Wine Spectator
Un champán impecable, ágil con una acidez fresca y finamente unida, y que muestra una hermosa integración, con una rica veta de mineralidad ahumada que subraya los sabores de cereza negra, pan tostado, limón en conserva y jengibre encurtido. Hay poder y enfoque aquí, pero este burbujeante resalta la gracia y accesibilidad que 2009 puede ofrecer incluso en su lanzamiento.

95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
La Cuvée Sir Winston Churchill 2009 de Pol Roger ha resultado muy bien, ofreciendo un bouquet demostrativo de manzanas doradas, miel clara, avellanas y pastelería fresca que aún es bastante primario. Con cuerpo, carnoso y de textura, es profundo y concentrado, con un amplio núcleo de fruta, ácidos maduros pero picantes, una mousse precisa y un final largo y penetrante. Esta es una interpretación expresiva y engañosamente inmediata de este embotellado, pero a pesar de su encanto inicial, los lectores que estén dispuestos a esperar al menos cinco años serán recompensados ​​con una complejidad adicional significativa.

94 puntos - Vinoso
El Brut Cuvée Sir Winston Churchill 2009 es un champán embriagador y explosivo. Amplio y profundo, el Churchill es hoy tan expresivo. Albaricoque, aceite de mandarina, menta, tarta de manzana al horno y especias para sacar toda la carne. Le daría al 2009 al menos uno o dos años en botella, ya que está un poco apretado en esta etapa. Aun así, el tiempo en la copa produce una sensación de poder puro que es imposible pasar por alto.

Tamaño del producto: 750ml

Caja de regalo