Alvina Pernot, Puligny-Montrachet "Folatieres" Premier Cru, Borgoña, Francia, 2018
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Descripción general del vino
Una nueva y emocionante llegada a la escena de la Côte de Beaune es Alvina Pernot, nieta de Paul Pernot del Domaine Paul Pernot y prima de Philippe Pernot del Domaine Pernot Belicard. Después de trabajar durante tres años en el dominio de su abuelo, Alvina y su marido, Philippe Abadie, fundaron un pequeño dominio y casa en Puligny-Montrachet. Alvina y su marido prefieren la fruta recolectada más temprano y las parcelas a mayor altitud dentro de las grandes explotaciones de Pernot. Alvina y su marido parecen tener una buena idea de lo que pueden lograr; y, respaldados por la herencia Pernot, disponen de un envidiable lienzo de denominaciones sobre el que realizarlo.
Uva / Mezcla
Chardonnay
Origen
Puligny-Montrachet, Borgoña, Francia
Notas de sabor
En la primera añada 2018, ninguno de estos vinos conoció barrica nueva y maduraron sobre lías hasta su trasiego para su embotellado en barricas usadas, en su mayoría de François Frères. En 2019, se incorporarán a la cartera algunas nuevas cuvées de Caillerets, Pucelles y Corton-Charlemagne, fruto de un intercambio con otro productor. Y algunas barricas de la Tonnellerie Rousseau, usadas previamente en el Domaine Paul Pernot, entrarán en el "parc a fûts". Esta exitosa serie de 2018, en un estilo preciso, elegante y delicadamente reduccionista, sin duda es un buen augurio para este nuevo productor. Alvina y su marido parecen tener una buena idea de lo que pueden lograr; y, respaldados por la herencia Pernot, disponen de un envidiable lienzo de denominaciones sobre el que realizarlo. Seguiré su evolución con interés y tengo la intención de informar sobre su año 2019 en un futuro próximo.
93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2018 proviene de las parcelas de mayor altitud dentro de las copiosas propiedades de la familia Pernot en este cru de primer nivel, y el vino se muestra maravillosamente. Con aromas reveladores de flores blancas, aceite de cítricos y avena, enmarcados por un ligero toque de reducción, tiene cuerpo medio a amplio, textural e incisivo, con una profundidad y dimensión encantadoras, que concluye con un final mineral vivo.
Tamaño del producto: 750ml
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