Hamilton Russell, Sauvignon Blanc "Southern Right", Sudáfrica, 2021

Descripción general del vino
Fundada por Anthony Hamilton Russell en 1994, el objetivo de Southern Right es producir un Pinotage serio y digno de envejecer (la variedad de uva tinta única de Sudáfrica) que combine una expresión distintiva de fruta y sabor sudafricanos con un estilo y refinamiento clásicos. En 2005, se compró una propiedad increíblemente hermosa de 1,125 acres en el límite occidental de Hamilton Russell Vineyards como hogar a largo plazo para Southern Right, y en 2009, se completó una bodega estilo "Overberg" de 350 toneladas en la propiedad justo en Llegó el momento de la cosecha de 2009. Hoy la bodega produce un Pinotage y un Sauvignon Blanc. Los vinos llevan el nombre de las raras ballenas francas australes, que frecuentan la fresca bahía Walker del Atlántico sur, a dos millas de los viñedos. Con cada botella vendida, Southern Right contribuye a su conservación.

Uva / Mezcla
sauvignon blanc

Origen
Sudáfrica

Notas de cata del enólogo
Elaborado de manera que se garantice que la personalidad del lugar y del suelo no quede anulada por el carácter contundente de la variedad, este vino exhibe el equilibrio típico de la derecha sureña entre mineralidad firme del "Viejo Mundo" y longitud con toques de textura y textura del "Nuevo Mundo". cuerpo.El 2021 es un vino que favorece la individualidad expresiva del origen, la mineralidad y la complejidad del paladar por delante del aroma varietal puro y penetrante. Un porcentaje significativo de fruta procedente de suelos ricos en hierro y arcilla ha añadido un componente textural y estructural y una complejidad general adicional a este Los suelos de Arenisca han aportado su característico carácter brillante, tenso y una marcada mineralidad.

92 puntos - Tim Atkin

Tamaño del producto: 750ml