Melville, Syrah de Donna, Sta. Rita Hills, California, 2020

Descripción general del vino
No hay lugar en la tierra como Sta. Rita Colinas. La inusual cadena montañosa de este a oeste (o transversal), la proximidad al frío Pacífico, la constante niebla costera y las constantes brisas de la tarde crean las condiciones ideales para el cultivo de Chardonnay, Pinot Noir y Syrah de clima frío. Ron Melville y sus hijos reconocieron que estas condiciones excepcionales, combinadas con su compromiso con la “viticultura”, darían como resultado vinos de notable calidad. Melville Vineyards se estableció en 1996 en el corazón de Sta. Rita Hills y desde entonces se ha convertido en una de las propiedades más prestigiosas de California.

Con la guía del viticultor jefe, Chad Melville, el equipo de viñedos de tiempo completo de Melville cultiva orgánicamente sus 120 acres de propiedad, prestando mucha atención a la salud tanto de las vides como del suelo. Cultivar de manera agresiva, pero cuidadosa y con el máximo respeto a la Madre Naturaleza, ayuda a alentar a las vides a producir pequeñas cantidades de fruta concentrada y de sabor intenso. En el momento de la vendimia, consideran que los vinos ya están elaborados y se esfuerzan por no interferir en su recorrido natural en bodega. Para ello, mantienen un enfoque minimalista al envejecer sus vinos únicamente en roble francés neutro y acero inoxidable y utilizan la fermentación de racimos completos para contribuir a la profundidad, estructura y complejidad de sus vinos.

Uva / Mezcla
sirah

Origen
Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California

Notas de cata del enólogo
El de Donna es un logro extraordinario, que recorre una delgada línea entre el poder y la gracia. Un embriagador ramo de flores rojas y moradas y sabrosas hierbas impregnan la copa con ese icónico ponche de pimienta blanca recién molido. El vino se desliza por el paladar con ciruelas negras guisadas, moras, aceitunas españolas y tocino con pimienta. Los taninos arenosos y la acidez picante reúnen todos los sabores en una sinfonía.

Combine Donna's con pierna de cordero estofada o costillas.

96 puntos - Entusiasta del vino
Este Syrah tremendamente complejo de clima fresco comienza con aromas de laurel y hojas de eucalipto, asfalto roto, granos de pimienta arcoíris y saúco herbáceo en la nariz. En boca es explosivo, con sabores atrevidos de laurel, saúco e incluso cannabis, atravesados ​​por una fuerte acidez.

95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Syrah Donna's Block 2020 procede de viñas plantadas en arena pura y se vinificó utilizando 100% racimos enteros. Violeta rubí medio, ¡tiene mucha personalidad! Los aromas de moras silvestres están salpicados de matices de hierro, pimienta y hierbas secas. El paladar de cuerpo medio ofrece frutas herbáceas intensas respaldadas por taninos calcáreos y una acidez refrescante, y cuenta con un final largo y en capas repleto de perfume floral. Me encanta esta combinación de naturaleza salvaje terrosa y frutas bonitas y florales. Mejor después de 2022.

95 puntos - Jeb Dunnuck
Otro vino que muestra el estilo más fresco de la finca, el Syrah Donna's 2020 es una producción pequeña (se producen 800 cajas) que no se despalilla y proviene de una sola parcela del viñedo de su finca en el lado norte de Sta. Rita Colinas. A su color rubí/púrpura semiopaco le sigue un Syrah de cuerpo medio a amplio con notas clásicas de frutas rojas, negras y azules, hierbas picantes, caza, violetas y carnes saladas. Hermoso también en el paladar, este esfuerzo perfecto, increíblemente elegante e impecablemente equilibrado me recuerda a una gran Côte Rôtie con sus aromáticos, así como su elegancia y sedosidad en el paladar.

94 puntos - James Suckling
Mucha flor de azahar, piel de naranja, cuero, especias blancas y frutos negros. Pleno y denso pero ágil y brillante. Reservado, con un final encantador. Delicioso para beber pero mejorará con la edad.

Tamaño del producto: 750ml