Louis Roederer, Cristal, Brut, Champagne, Francia, 2013

Descripción general del vino
Calidad sin concesiones: El champán Louis Roederer fue fundado en 1776 en Reims, Francia, y es una de las pocas empresas familiares que todavía está dirigida por la familia Roederer. En 1833, Louis Roederer heredó la empresa de su tío y le cambió el nombre a su homónimo. Bajo su liderazgo, la empresa creció rápidamente sin dejar de ser fiel a su filosofía de calidad sin concesiones. Hoy en día, la empresa está bajo el mando de Jean-Claude Rouzaud y su hijo Frédéric, quienes siguen anteponiendo la calidad a la cantidad.

Viñedos de primer nivel
Champán Louis Roederer es uno de los únicos productores franceses de champán que posee casi el 75 por ciento de las uvas de los viñedos más codiciados de Champaña. La propiedad está ubicada en 450 acres en los mejores pueblos de Montagne de Reims, Côtes des Blancs y Valleé de la Marne. Cada región es seleccionada para producir Chardonnay y Pinot Noir con la elegancia necesaria para un champagne perfectamente equilibrado. Los viñedos de Louis Roederer obtienen una puntuación media del 98 por ciento según la escala de clasificación legal de 100 puntos de Francia.

A continuación, un equipo de especialistas de Roederer cata y clasifica el vino de reserva. Eligen hasta 40 vinos diferentes de varios lotes para la mezcla. Para dar el toque final, se añade vino para realzar la cuvée y garantizar la consistencia conservando las características del champán.

Uva / Mezcla
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Origen
Champaña, Francia

Notas de cata del enólogo
Cristal es un champagne notablemente equilibrado y refinado cuya longitud es inimitable. Tiene una textura sedosa y aromas frutales, complementados con una potente cualidad mineral con notas de fruta blanca y cítricos. Cristal es un vino que se conserva bien: se puede conservar durante más de veinte años sin perder su frescura y carácter.

98 puntos - James Suckling
Es bastante calcáreo con fenólicos firmes que enmarcan el vino maravillosamente. Tiene un cuerpo medio a amplio, con fresas y tierra. Denso, lineal e intenso. Toques de brioche y masa de tarta al final. Muy estructurado y hermoso. Salado y ligeramente masticable. Un tercio de los vinos base fermentaron y envejecieron en roble. Champán conocedor. Procedente de viñedos ecológicos de los dominios Roederer. Producción menor de lo normal. Siete años sobre lías. Espere dos o tres años para que se abra.

97 puntos - Vinoso
El Cristal 2013 es un vino de extraordinaria precisión y tensión. Los ácidos abrasadores impulsan un champán audaz y picante que no estará listo para ofrecer su mejor bebida en el corto plazo. En añadas recientes, Cristal se ha mostrado bastante abierto en su salida al mercado. Esto está lejos de ser el caso del 2013. Los lectores deberían tener bastante paciencia. La mezcla es 60% Pinot Noir (de Aÿ, Verzy, Verzenay, Beaumont-sur-Vesle) y 40% Chardonnay (Mesnil, Avize, Cramant). El chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon fue especialmente selectivo y utilizó sólo 30 de las 45 parcelas potenciales que normalmente están disponibles para Cristal. Alrededor del 32% de los lotes se elaboraron en roble, el resto en acero, con la fermentación maloláctica bloqueada en todos los ámbitos. Fue una cosecha de octubre, el tipo de cosecha que se ha vuelto cada vez más rara en Champagne. Lecaillon describe el verano como similar al de 2012, pero añade que las vides llevaban un mes de retraso en su desarrollo. En cata, el 2013 me recuerda al 1996 en su austeridad, incluso más que el épico 2008.

96 puntos - Decantador
El pico de potabilidad se sitúa entre los 15 y 20 años desde la cosecha; Eso dice Jean-Baptiste, pero no le ha ahorrado al catador la maravillosa impresión temprana de perfección en la elaboración. Un oro suave con reflejos relucientes, como la pradera del río al amanecer; la nariz combina sin esfuerzo una panoplia de sabores, el toque cítrico asiente con toques de maracuyá y ciruela mirabelle, con avellanas y almendras que señalan la gracia del desarrollo. De textura generosa, pero bien enrollada, tensa y pedernal pero madura y abierta, el vino subraya fielmente la filosofía del vigneron, cada matiz de su plantilla hábilmente ensayado y representado con encanto.

96 puntos - Jeb Dunnuck
Creo que el Cristal 2013 está detrás del 2008, pero aun así es un vino hermoso. Muchas frutas maduras del huerto, pan tostado, brioche y notas minerales calcáreas definen la nariz, y tiene un cuerpo medio a amplio, con un estilo interior en capas, bien concentrado, firme, hermosa precisión y pureza, y un gran final. Necesita entre 5 y 7 años de envejecimiento en botella para alcanzar su ritmo y se conservará durante dos décadas o más.

96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Notas de crujiente fruta amarilla del huerto, flores blancas, almendras blanqueadas y brioche cálido introducen el Cristal 2013, un vino con mucho cuerpo, en capas e incisivo, tenso y cincelado pero también notablemente exuberante en una cosecha que admiro inmensamente pero que a veces puede presentar un lado austero. Profundo, concentrado y penetrante, se complementa con una mousse puntiaguda y concluye con un final largo y salino. Menos introvertido que su predecesor de 2012, los lectores no se arrepentirán de haber probado una botella de Cristal joven de 2013, aunque también recomendaría olvidar un poco durante una década.

Tamaño del producto: 750ml

Excluido de descuento adicional.