Hay tantas buenas razones para abrir una botella de champán como motivos para celebrar: cumpleaños, festivos, fines de semana, viernes... ¡Cualquier momento es bueno para tomar un poco de champán si nos lo preguntas! Y si bien podemos ser entusiastas del champán, también podemos entender por qué algunas personas pueden sentirse abrumadas por las opciones disponibles cuando quieren descorchar un corcho. Ya sea que esté buscando la cuvée adecuada para regalar o un sorbo gaseoso perfecto para celebrar una ocasión especial, le facilitamos la elección.

A continuación, encontrará algunas de nuestras botellas favoritas que seguramente complacerán a todos los paladares.

Nuestros champagnes favoritos

1. TAITTINGER BRUT LA FRANÇAISE, CHAMPÁN, FRANCIA

Taittinger es una de las cinco casas de champán que almacenan sus vinos en las famosas 'Crayeres' de Reims, cuevas de tiza originalmente excavadas por los romanos. La casa posee cuatro kilómetros de Crayeres, hoy utilizados para envejecer sus prestigiosas cuvées. La historia de Taittinger se remonta a 1734, cuando originalmente se conocía como Forest-Fourneaux, fundada por Jacques Fourneaux, quien trabajó en estrecha colaboración con los monjes benedictinos locales para aprender a producir vino. Como tal, la casa es el tercer productor de champán más antiguo de la historia.

El NV Brut La Française tiene una base de 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir y 25% Pinot Meunier, todos fermentados en acero inoxidable y mezclados con un 30% de vinos de reserva. Es un Brut puro, fresco y bien estructurado, y el final persistente es claro, fresco y bien estructurado. ¡El precio razonable lo hace ideal para cualquier ocasión que esté celebrando!

2. KRUG GRAND CUVÉE, CHAMPAGNE, FRANCIA, NV

Desde 1843, seis generaciones de la familia Krug han creado los champagnes más finos y exclusivos. Detrás de cada preciosa gota de Krug se esconde el sueño de un visionario. Un hombre que, mucho antes que los demás, entendió que la esencia del champán es el placer. Entonces, hace más de 170 años, Joseph Krug rompió con las convenciones para seguir su visión: crear la expresión más generosa de Champagne cada año, independientemente de la imprevisibilidad climática. Gracias a una artesanía inflexible, un enfoque único parcela por parcela, desde la cosecha hasta la mezcla, una biblioteca incomparable de 150 vinos de reserva y un envejecimiento en bodega excepcional, Krug es el punto de referencia cuando se trata de los mejores champagnes del mundo.

Color dorado intenso y burbuja fina y vivaz, que presagia plenitud y elegancia. Aromas de flores en flor, frutos maduros y secos, mazapán, pan de jengibre y cítricos. Sabores de avellana, turrón, azúcar de cebada, gelatinas y cítricos, almendras, brioche y miel. Este es un champán digno de fiestas y celebraciones... ¡una copa de esto y todos se sentirán festivos!

3. CHAMPAGNE HENRIOT, BLANC DE BLANC, CHAMPAGNE, FRANCIA, NV

Fundada en Reims en 1808, Champagne Henriot es una de las pocas casas familiares que quedan con más de doscientos años de independencia. A lo largo de los años, la casa ha cultivado un enfoque audaz y un estilo propio, distintivo y luminoso, guiado por la búsqueda de la expresión más pura del Chardonnay. La sólida relación de la familia Henriot con Cellar Master Laurent Fresnet y los productores asociados es esencial para crear cada cuvée de Henriot y mantener sus estándares de calidad inflexibles. Con el uso de una proporción excepcionalmente alta de vinos de reserva, así como de viñedos predominantemente Premier y Grand Cru, Champagne Henriot produce una frescura y calidad distinguibles en cada cuvée.

Oro pálido cristalino y brillante con ligeros reflejos verdes. Abundante efervescencia, con burbuja fina y delicada. Puro, concentrado y expresivo, con aromas florales (madreselva, flor de naranjo, tila), afrutados (limón, orejones, almendra) y de pastelería, seguidos de notas especiadas. El ataque es dinámico, pleno y potente, con aromas de brioche ligeramente tostado, membrillo y miel de acacia. El final limpio y delicioso se desarrolla sobre una ligera nota mentolada y muestra una longitud excelente. Este champán es estupendo como aperitivo o con platos ligeros de marisco.

4. RUINART BRUT ROSÉ, CHAMPAGNE, FRANCIA, NV

La primera casa de champán del mundo ha sido un símbolo del art de vivre francés desde su fundación en 1729. Durante casi 300 años, Maison Ruinart ha transmitido su savoir-faire de generación en generación, apoyando la artesanía local y mostrando el talento artístico sin dejar de permanecer firme. comprometidos con la innovación continua. Comprometida con los grandes desafíos de su tiempo, Ruinart está profundamente comprometida con la protección del medio ambiente.

Las uvas para el Brut Rosé se cosechan a mano y se fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura regulada. El vino realiza un proceso de fermentación maloláctica y se dosifica a 6 g de azúcar por litro. La alta proporción de chardonnay (45%) confiere al champán su elegancia y una calidad fresca y aromática. Su bebibilidad y frutosidad provienen de la uva pinot noir, tras una corta maceración y un proceso de extracción muy suave. Este rosado tiene un hermoso color rosa granada con un sutil brillo anaranjado. En nariz sugiere deliciosos aromas de frutos rojos y frutas exóticas. Este champagne es adecuado tanto como aperitivo como durante una comida. El color rosa vibrante y la hermosa botella lo hacen adecuado para regalar o celebrar un evento especial con alguien que amas.

5. J. LASALLE CACHET D'OR BRUT, CHAMPAGNE, FRANCIA, NV

Tres generaciones de mujeres presiden esta casa de champán, en el pueblo de Chigny-Les-Roses, compuesta por 11 hectáreas de viñedos Premier Cru. El Cachet d'Or es un coupage de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier a partes iguales, con una crianza sobre lías de 36 meses antes del degüelle. El vino tiene un estilo generoso y frutal y es una alternativa fácil de beber y ultra asequible a las marcas más omnipresentes que no se nombrarán.

Hay una sensación casi etérea en este vibrante champán, que contiene una gama concentrada de jugosas peras y frambuesas negras, con toques de miel cristalizada. Muestra sabores de galleta de jengibre y verbena en la textura calcárea, ganando impulso en el final picante y picante. ¡Este es un atractivo champán de nivel básico que puedes sentirte bien al abrirlo porque sí!