Toad Hollow, Chardonnay sin madera de Francine, Mendocino, California, 2021

Descripción general del vino
Toad Hollow Vineyards comenzó a operar en 1994, con 3000 cajas de Chardonnay Russian River Valley de 1993. Nuestro Chardonnay se fermenta 100% en acero inoxidable, sin utilizar roble en absoluto. Desde entonces, hemos agregado vinos adicionales, un Russian River Merlot (Richard McDowell Vineyard), un Russian River Pinot Noir (Goldies Vines), un Zinfandel de Paso Robles y un Rose of Pinot Noir de Carneros. En 1995 comenzamos a importar vinos elaborados por nuestros amigos franceses de Sieur D'Arques y ahora tenemos dos vinos espumosos y tres tranquilos en nuestra cartera. Nuestra misión es producir vinos de calidad que sean interesantes a un precio razonable. Nuestras etiquetas son caprichosas y respaldan otro elemento de nuestra filosofía: ¡creemos que beber vino debe ser DIVERTIDO!

Toad Hollow es una colaboración de dos viejos amigos que, más o menos, se retiraron a una existencia de paz y tranquilidad en Hollow, después de una vida de viajes vertiginosos por el mundo. Ninguno de estos dos caballeros creía en la abnegación y, a lo largo de los años, probablemente habían bebido y cenado en todos los restaurantes y bares importantes del universo. Comenzaron a hablar de los momentos divertidos que habían vivido durante muchos años, recordando a todas las personas maravillosas que habían conocido. Durante la conversación decidieron que querían encontrar una manera de devolver la calidez y la amistad que les mostraron a lo largo del camino.

Uva / Mezcla
Chardonnay

Origen
Mendocino, California

Un color limón claro revela una deliciosa textura y sabor a natilla de limón en el paladar junto con un poco de melón dulce, manzana Fuji y especias para hornear. El final de nuestro chardonnay sin madera es siempre cremoso y rico, y la cosecha 2021 no es una excepción con sus persistentes notas de crème brûlée.

90 puntos - Entusiasta del vino
Esta es una expresión divertida, pero delicada y elegante, del Chardonnay, y definitivamente una buena inversión. Las notas de manzana, pera, limón, lima, flor de manzanilla y un toque de pomelo blanco se mantienen ligeras y brillantes gracias a la elevada acidez. En boca es suave, de textura casi sedosa.

90 puntos - Ian Blackburn, juez de vinos - Concurso Internacional de Vinos de Los Ángeles

Pruebo cientos de vinos para encontrar valores que podamos recomendar en todos los precios. Chardonnay me desafía por menos de $ 16... tienden a esforzarse demasiado y hacer algo fuera de equilibrio, o no esforzarse lo suficiente y hacer algo sin inspiración. Creo que Toad Hallow ha hecho un trabajo admirable aquí; artesanía sólida con buena complejidad. Tengo 90 puntos y creo que disfrutarás de esta oferta cremosa, limpia y fresca.

Tamaño del producto: 750ml