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Stars & Dust, Rosé of Mourvèdre, Santa Ynez Valley, California, 2020 through Merchant of Wine.

Stars & Dust, Rosado de Mourvèdre, Valle de Santa Ynez, California, 2020

Name: Stars & Dust, Rosado de Mourvèdre, Valle de Santa Ynez, California, 2020
Brand: Merchant of Wine
Price: 26.0 USD
Availability: InStock

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Descripción general del vino
Inspirado en la letra de Joni Mitchell, “Somos polvo de estrellas. Somos oro. Y tenemos que volver al jardín”, Nikki Pallerson está de regreso con la cosecha inaugural 2020 de stars &dust. Después de tomarse unos años de descanso tras dejar Liquid Farm, Nikki se inspiró para volver al vino. El verano pasado, a Nikki se le ocurrió el nombre y la parte posterior de la etiqueta lo explica mejor: “ Todos somos iguales y todos estamos entrelazados. Estrellas y polvo se encuentran en la composición de estos vinos, así como en los lugares distintivos en los que se cultivan. La naturaleza no está fuera de nosotros: somos naturaleza”.

Uva / Mezcla
mourvedre

Origen
Viñedo Kærskov, Valle de Santa Ynez, Santa Bárbara, California

Notas de cata del enólogo
Hierbas silvestres y cereza blanca en nariz con capas de fresa, granada y un tipo de mineralidad terrosa y salina en un final largo. Es literalmente la playa embotellada.

92 puntos - Ian Blackburn
Este pequeño productor inspirado le dio un toque tonto a este esfuerzo rosado. La inspiración se encuentra con la transpiración cuando Nikki abandona Liquid Farm y pone su propio nombre en juego. Me gusta el estado de ánimo que provoca este vino: sutil pero distintivo, vanguardista pero sabio. Hay una serie de controles de volumen que se han ajustado para sintonizar y promover de manera única las características únicas de esta fruta. Bayas silvestres frescas, lavanda, hierbas provenzales, semillas de mostaza y solución salina. En boca es generoso con un final limpio y refrescante. Color 14/15 (bonito), Aroma 23/25 (inspirado), Cuerpo 23/25, Impresión general 32/35 (calidad "A"). 92 puntos.

Tamaño del producto: 750ml

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