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Senses, UV Silver Eagle Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma, California, 2019 through Merchant of Wine

Sentidos, UV Silver Eagle Vineyard, Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma, 2019

Name: Sentidos, UV Silver Eagle Vineyard, Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma, 2019
Brand: Merchant of Wine
Price: 119.95 USD
Availability: InStock

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Descripción general del vino
Senses Wines es el sueño de tres amigos de la infancia. Chris, Max y Myles se asociaron con el enólogo aclamado por la crítica, Thomas Rivers Brown, para producir vinos de clase mundial a partir de viñedos de renombre propiedad de sus familias. Desde su fundación en 2011, la producción de Senses ha crecido hasta incluir muchos viñedos codiciados en todo el norte de California.

Los viñedos de la finca Senses están ubicados en la región de la costa oeste de Sonoma del condado de Sonoma, específicamente en el pequeño pueblo de Occidental donde crecieron los tres fundadores.

Nuestros vinos encarnan las características naturales y distintivas de los viñedos donde se cultivan las uvas. Nuestro equipo cree que los viñedos son el mayor activo de Senses y cultivamos meticulosamente cada viña para que el proceso de elaboración del vino sea lo más sencillo posible. Este enfoque garantiza la complejidad y delicadeza que esperamos de cada vino, añada tras añada. Las uvas se muestrean a mano y se cosechan en su madurez ideal, se remojan en frío durante unos días, se fermentan con levaduras autóctonas del viñedo y, finalmente, se prensan y encuban en una selección de nuestras tonelerías francesas favoritas.

Uva / Mezcla
Chardonnnay

Origen
Valle del río Ruso, Sonoma, California

Notas de Cata del Enólogo
Silver Eagle está ubicado en Stoetz Lane, justo detrás de Charles Heintz y nuestra propiedad, Hillcrest. Ulises Valdez plantó el sitio en 2006 principalmente con Pinot noir, pero incluyó una pequeña cantidad de Chardonnay y Syrah.

96 puntos - Jeb Dunnuck

Procedente de un gran sitio en el valle del río Russian, el Chardonnay UV - Silver Eagle 2019 fue fermentado en barrica y pasó 14 meses en 25% -40% de roble francés nuevo. Tiene una nariz limpia y jugosa de limones confitados, mineralidad calcárea y caramelizada. piña y flores blancas. Esto da como resultado un Chardonnay rico y con mucho cuerpo, con una riqueza hermosa, algunos matices tostados y cremosos sutiles, una acidez muy bien integrada y un gran final. La pureza de la fruta, el equilibrio y la longitud son de primera clase y este es otro magnífico Chardonnay de este equipo.

96 puntos - Entusiasta del vino
Magro pero musculoso, este vino se centra en la acidez y las texturas minerales de piedra y tanino adherente, la fruta es de naturaleza sabrosa y suculenta. Elaborado únicamente a partir de clones de Montrachet plantados en el sitio de Ulises Valdez, ofrece una armonía y una elegancia duradera que es difícil de olvidar.

Tamaño del producto: 750ml

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