Pierre Sparr, Riesling Schoenenbourg Grand Cru, Alsacia, Francia, 2017
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Descripción general del vino
Este vino es 100 por ciento cultivado en la finca de Pierre Sparr. El viñedo Schoenenbourg Grand Cru se extiende a lo largo de una ladera bastante empinada orientada al sur y al sureste entre los pueblos de Riquewihr y Zellenberg, cubriendo una superficie total de 53,4 hectáreas (132 acres), a una altitud de 265 a 380 metros (869 a 1246 pies). ). Como parte del paquete de fallas de Ribeauville en las colinas sub-Vosgian, el subsuelo está formado por margas, dolomita y yeso que retienen agua, revestidos con finas capas de arenisca de los Vosgos, grava silícea y Muschelkalk (que consiste en una secuencia de lechos de piedra caliza y dolomía con conchas fósiles, formadas hace 240 millones de años en el Triásico Medio.) El viñedo de Schoenenbourg es famoso desde el siglo XVI; el sufijo “bourg” indica una ciudad previamente amurallada.
Uvas/Mezcla
100% Riesling
Origen
AOC Alsacia Grand Cru
Notas de sabor
Tonalidad amarilla brillante, con aromas de ralladura de limón, pera, tila y pedernal. Toda la mineralidad aparece en el paladar, enmarcada por un cítrico fresco y un cuerpo dinámico y picante. El largo final mineral/aromático indica la edad de estas vides. A este carismático Riesling alsaciano todavía le quedan muchos años para desarrollar todo su potencial.
91 puntos - Entusiasta del vino
La flor de heno, la cáscara de manzana seca y la tierra calcárea crean una nariz de Alsace Riesling por excelencia. En boca es jugoso con sabor a manzana, con una textura parecida a la médula en un cuerpo aerodinámico. El acabado es seco. ANNE KREBIEHL MW
Tamaño del producto: 750ml