O'Shaughnessy, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2019

Descripción general del vino
O'Shaughnessy Estate Winery se encuentra a 1.800 pies en la anunciada denominación de origen Howell Mountain en el hermoso Valle de Napa. Fundada en 1996, la finca abarca ciento veinte acres. El enólogo Sean Capiaux supervisó la plantación del viñedo y seleccionó numerosos clones de Cabernet Sauvignon y las siete variedades históricas de Burdeos para esta propiedad única.

O'Shaughnessy Estate Winery utiliza equipos modernos para producir vinos no intervencionistas que se fermentan de forma natural y se embotellan sin clarificar ni filtrar. Estas técnicas permiten que el carácter varietal y el terroir de los viñedos de O'Shaughnessy Estate sean las estrellas del espectáculo.

Uva / Mezcla
93% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 2% Malbec, 2% St. Macaire, 1% Petit Verdot

Origen
Valle de Napa, California

Notas de cata del enólogo
Este Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 tiene un color azul oscuro/negro y un centro opaco. Es un vino estelar con cereza negra y frutas azules. Los sabores son brillantes y concentrados con magníficas capas de cereza negra, mantequilla de ciruela y compota de frutos rojos mixtos. Este amplio Cabernet Sauvignon termina con sabores de madera de cerezo ahumado y taninos suaves pero dignos de envejecer.

94 puntos - Jeb Dunnuck
El Cabernet Sauvignon Napa Valley base 2019 es fantástico y, aunque no sé el precio, sospecho que tiene una excelente relación calidad-precio. De tono púrpura intenso, con excelentes frutos de grosella y mora calientes, tiene muchas notas de hierbas maduras y especias de chocolate, riqueza con mucho cuerpo, taninos dulces y un gran final. Esto es pura bondad del Valle de Napa para beber durante los próximos 10 a 15 años.

93 puntos - James Suckling
Aromas de moras y cerezas negras con toques de regaliz, flores secas y huesos húmedos. Profundo y compacto con taninos firmes y calcáreos. Cuerpo completo. Fruta morada madura en el medio y un final especiado y agridulce. Bebe o espera.

93 puntos - Ian Blackburn

Tono púrpura denso, suculentas frutas negras y azules, nariz icónica de cereza polvorienta del Valle de Napa y aromas de spa caros... taninos masticables refinados y agradables. Es difícil no beberlo ahora: vino muy agradable, un valor dentro del nivel superior de productores... casa superior, enólogo y viñedos... hecho para disfrutar. C14, A23, B23, O33

Tamaño del producto: 750ml