Lucy Wines, Rosado, Tierras Altas de Santa Lucía 2021

Descripción general del vino
Pisoni Estate es el Pinot Noir del mismo nombre elaborado por la familia Pisoni y procedente de su viñedo Pisoni. El sitio fue fundado y plantado por primera vez por Gary Pisoni en 1982. Desde entonces, sus hijos se han hecho cargo del negocio familiar con Mark como administrador del viñedo y Jeff como enólogo. Para los Pisoni, la viticultura y la elaboración del vino deben verse como un todo, y no como partes separadas. Esto es esencial para producir el mejor vino posible. El objetivo de Pisoni Estate es crear un gran vino que represente este viñedo, el compromiso con la tierra y la pasión de su familia.

La familia Pisoni aborda la elaboración del vino como un arte, una ciencia y un oficio. Como tal, desde la plantación hasta la poda y la cosecha, trabajan a mano, de acuerdo tanto con la tradición borgoñona como con su propia comprensión constante de qué es lo que mejor sustentará esta tierra que aman y respetan.

El vino de éxito es el resultado de un pensamiento holístico y de una sinergia de partes. Mark, el administrador del viñedo, y el viticultor Jeff, su hermano, trabajan en estrecha colaboración para transmitir la visión de su padre Gary. Así como Mark se acerca al cultivo y la cosecha en los viñedos bloque por bloque, Jeff vinifica en pequeños lotes, clasifica las uvas a mano, las observa, prueba y prueba mientras se someten a la fermentación con levadura nativa y supervisa el bazuqueo a mano. Su vino es producto de su sostenida y minuciosa atención conjunta.

Uva / Mezcla
Pinot Noir

Origen
Tierras Altas de Santa Lucía, California

Notas de cata del enólogo
Refrescante por algo más que su efecto deslumbrante en los sentidos, el Lucy Rosé de Pinot Noir 2021 es un regalo de bienvenida de la Madre Naturaleza. Con tonos de coral y pomelo rubí mientras sus bordes captan la luz, este rosado refleja el distintivo equilibrio entre tierra y mar que se muestra a través de las influencias costeras de esta denominación. Delicadas e indudablemente fragantes, notas de fresa confitada, sandía fresca y pétalos de rosa se mezclan con notables aromas de piedra húmeda y aire marino. Los sabores brillantes de arándano, nectarina y naranja sanguina se extraen mediante un prensado extremadamente suave, un contacto limitado con la piel y un cuidadoso manejo del oxígeno. El envejecimiento neutro en barricas de roble francés y una acidez exuberante crean un rosado con una complejidad inconfundible y alimentan una necesidad irresistible de tomar una segunda copa.

90 puntos - Wine Spectator
Una hermosa versión ruborizada, crujiente pero ricamente afrutada, con sabores florales de frambuesa y melocotón que perduran.

Tamaño del producto: 750ml