La Vizcaína de Raúl Pérez, "La Poulosa" Tinto, Bierzo, España, 2019

Descripción general del vino
La Vizcaina es un proyecto relativamente nuevo de Raúl Purez que explora las laderas alrededor de su ciudad natal de Vatuille de Abajo. Bajo el nombre se elaboran cuatro tintos y un blanco, todos procedentes de viñas con más de cincuenta años de edad media. Aunque todos los vinos tintos que Raúl produce en la DO Bierzo están etiquetados como 100% Mencía, de hecho todos contienen cantidades significativas de otras uvas locales.

La rica diversidad varietal que encontramos en Galicia se debe en gran parte al famoso Camino de Santiago, una peregrinación a la tumba de Santiago en la ciudad de Santiago de Compostela, cuyas primeras referencias se remontan al siglo IX. Los monjes que hacían el viaje solían llevar en sus mochilas esquejes de vid de sus regiones de origen para ofrecerlos como obsequio a los monasterios españoles que los colocarían a lo largo del camino. Esta es sin duda la explicación de la preponderancia del ajuar encontrada en todo el noroeste de España.

Orgánico.

Uva / Mezcla
40% Mencía, 30% Bastardo, 30% Garnacha Tintorera

Origen
Castilla León, Bierzo, España

Notas de cata del enólogo
La Vizcaina La Poulosa, elaborado por César Márquez y Raúl Pérez, muestra en nariz una gran variedad de notas frutales, con especial incidencia de frutos rojos como fresas, frambuesas y cerezas. En boca da un gran equilibrio entre taninos y acidez. Es profundo, agradable e intenso.

93 Puntos - Vinoso
Rojo rubí brillante. Mora madura, teñida de especias, cola de cereza, regaliz y cualidades florales picantes en la fragante nariz. Los intensos sabores de licor de frutos rojos y oscuros se energizan mediante la creación de toques especiados y minerales ahumados. Concentrado a la vez que vivo y centrado, terminando con una persistencia tánica fuerte y juvenil y sugerencias de violeta confitada y especias exóticas.

Tamaño del producto: 750ml