La Rioja Alta, Viña Ardanza Reserva, Rioja, España, 2015
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Descripción general del vino
El clima adecuado permitió un excelente desarrollo del dosel y salud de las plantas durante todo el ciclo de crecimiento, lo que resultó en un equilibrio óptimo de maduración. Estas magníficas condiciones ofrecieron vinos frescos, elegantes, con una intensa carga frutal, muy sedosos, taninos equilibrados y una notable aptitud para el envejecimiento. La calificación oficial de la cosecha fue Muy buena.
100% Tempranillo de nuestros viñedos Mayorita, Rebollar y Bardal, así como de parcelas seleccionadas en El Palo, Rodezno y Alto del Rey, Labastida. Estos viñedos están ubicados a una altitud de 500 a 600 metros sobre el nivel del mar, plantados en suelos arcillo-calcáreos hace más de 40 años.
Las uvas fueron cosechadas manualmente en cajas de 300 kg (660 lb) y transportadas refrigeradas a la bodega, para conservarlas enteras. Se aplicó el modelo bordelés, despalillando
y estrujado de la uva antes de pasarla a depósitos, donde realizó la fermentación alcohólica y maloláctica en condiciones controladas. Posteriormente, el vino fue madurado durante dos años en barricas de roble americano de fabricación propia; el primer año en barrica nueva y el segundo año en barrica de cuatro años. Realizamos cuatro trasiegos de forma tradicional, a la luz de las velas, de barrica a barrica, separando cuidadosamente el vino del poso. Embotellado en septiembre de 2018.
Orgánico.
Uva / Mezcla
78% Tempranillo, 22% Garnacha
Origen
Rioja, España
Notas de cata del enólogo
Color rojo granate, capa media-alta, de boca elegante. En nariz destaca por su potencia, una mezcla muy compleja de aromas especiados y balsámicos de regaliz dulce, pastelería, vainilla, canela, cacao, café y nuez moscada, y notas de frutos rojos compotados. Destacado equilibrio, agradable frescor y gran estructura en boca, con taninos suaves y redondos. Entrada en boca muy agradable. Un retrogusto amplio de notas especiadas, regaliz dulce y fruta madura hacen de este un vino atemporal, con un tremendo potencial de guarda.
Marida con cordero asado, carnes rojas, barbacoas, caza mayor, guisos de pescado especiados y quesos ahumados y curados.
96 puntos - James Suckling
Una rica nariz de frambuesa, fresa triturada, arándano, coco, cedro y especias dulces. Tiene cuerpo medio a amplio, con taninos finos y acidez fresca. Cremoso, equilibrado y con capas de carácter vibrante y especiado. Largo y pulido.
94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Probé dos añadas de su elegante y pulida mezcla de Tempranillo y Garnacha, la más antigua de las cuales es el Viña Ardanza Reserva 2015. Es un coupage de 78% Tempranillo y 22% Garnacha (porque encontraron que necesitaban un poco más de volumen en el vino) de un año potente, cálido y maduro, muy interesante para comparar con el 2016. Consideran el 2015 una muy buena añada. ; lo comparan con 2001, año en el que elaboraron todos los vinos. Son tres vinos de 2015, y hay algo en común en todos ellos. Las uvas fueron cosechadas a mediados de octubre y sometidas a selección óptica para fermentación seguida de maloláctica hasta finales de año. El vino maduró en barricas usadas de roble americano: el Tempranillo durante 36 meses con seis trasiegas manuales y el Garnacha durante 30 meses con cinco trasiegas.
93 puntos - Decantador
Un faro brillante de frescura, capas de fruta de cereza oscura, con toques de garnacha brillante. Tanino fino y suave, mucho moca y cacao. Jugoso, vivo, con un final largo. Una mezcla modelo, excelente.
91 puntos - Wine Spectator
Este tinto suave tiene un matiz balsámico, con notas de cereza seca, hierbas, tabaco y anís mezcladas con detalles sanguíneos y amaderados. Un tinto refinado y de estilo tradicional. Beba desde ahora hasta 2030.
Tamaño del producto: 750ml