Birgit Eichinger, Ried Gaisberg Grüner Veltliner, Kamptal, Austria, 2015

Vino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.

Descripción general del vino
Detrás del vino está el ser humano ......que lo creó con la naturaleza. Birgit Eichinger es una enóloga con mucho mimo, coherencia y sensibilidad, y al mismo tiempo profundamente arraigada en su tierra natal, el Kamptal. Es la personificación de vinos muy elegantes y con fuerte carácter. Para Birgit los grandes vinos se crean en la cabeza y en el corazón. El desarrollo futuro no se detiene, su credo es la individualidad en lugar de la corriente principal. La apoyan su esposo Christian y su hija Gloria.

El éxito ocupa espacio. Por eso, desde su fundación en 1992, la empresa ha crecido hasta 15 hectáreas, por supuesto en los mejores viñedos de Kamptal. Birgit Eichinger es miembro de “11 mujeres y sus vinos”. El intercambio con sus compañeros, el pensar fuera de lo común y, sobre todo, la tolerancia, la curiosidad, la amistad y la calidez que la acompañan en su trabajo. También es una de las "bodegas tradicionales austriacas", las mejores bodegas de la región del Danubio o, para abreviar, "ÖTW". Entre otras cosas, participa activamente en la clasificación de las "primeras capas".

Para nosotros es importante seguir desarrollando las "primeras capas". En 1992, un pequeño grupo de enólogos modelo de la región del Danubio se reunió para centrarse principalmente en un tema: los lugares y las interrelaciones resultantes entre la calidad y la identidad de sus vinos. Hoy en día hay más de 25 empresas miembro a bordo. La preocupación constante: la continuación de la clasificación del sitio. Porque no crece la misma calidad en todos los lugares donde se plantan vides. Nos sentimos comprometidos con esta búsqueda y participamos activamente en el “trabajo en progreso”, donde se aúnan todos los conocimientos actuales y nuestra experiencia de largo plazo.

Uva / Mezcla
Grüner Veltliner

Origen
Bandera de Austria

Notas de cata del enólogo
Color dorado medio profundo con tonalidad brillante. Nariz pura e intensa de fruta amarilla madura, algunos recuerdos pedregosos y cítricos maduros. Muy buen agarre en boca, pleno y denso con buenas capas, un frescor brillante, notas picantes, exuberante fruta amarilla y un final muy largo y puro. Cosas excelentes.

Tamaño del producto: 750ml
De un vendedor particular.