Jean-Louis Chave, Mon Coeur, Côtes du Rhône, Francia, 2020

Descripción general de la marca
Desde 1481, cuando el noble Farconnet regaló al primer Jean-Louis Chave un viñedo en St Joseph, 25 generaciones han cultivado algunas de las mejores parcelas del norte del Ródano. Aunque ahora se la conoce como quizás el mejor productor de Hermitage (y ciertamente entre los mejores mezcladores del mundo), la familia solo se expandió a esta famosa colina durante la ola de filoxera de mediados del siglo XIX que diezmó los viñedos de Europa.

En la década de 1970, cuando Gerard Chávez reemplazó a su padre, el dominio alcanzó rápidamente el estatus de megaestrella debido a la extraordinaria calidad de sus vinos. El hijo de Gerard, Jean-Louis (el número 25 de su nombre), ahora supervisa la finca y ha demostrado una dedicación cada vez mayor para mejorar la ya impresionante calidad de estos raros vinos. Jean-Louis Chave dedica periódicamente el dominio a proyectos intensos y exigentes cuyos beneficios serán visibles para las generaciones futuras. De hecho, la finca emplea a tres canteros a tiempo completo sólo para reparar los tradicionales muros de piedra que salpican los viñedos.

Desde los años 90, Jean-Louis Chave ofrece una segunda etiqueta conocida como 'JL Chave Sélection' que permite vislumbrar el motivo de la fama de la finca a una fracción del precio. Muchos de estos vinos provienen de vinos de finca desclasificados y de contratos agrícolas a largo plazo, y se vinifican en la bodega principal del dominio en Mauves.

Origen
Valle del Ródano, Francia

Uvas/Mezcla
Syrah, Garnacha y Mourvèdre

Notas de cata del enólogo
Si busca la excelencia de Domaine Chave a un precio mucho más accesible, no busque más: JL Chave Selections. Este épico negocio paralelo de Jean Louis Chave une la incomparable elaboración del vino Chave con una variedad de frutas regionales. 'Mon Coeur' es frutal y picante, marcado por notas de frutas negras, caza y aceitunas saladas. Lo decimos en serio cuando decimos que esta botella es una ganga total por el precio.

Tamaño del producto: 750ml