Jean-Louis Chave, Ermita "Farconnet", Valle del Ródano, Francia, 2018

Descripción general de la marca
Desde 1481, cuando el noble Farconnet regaló al primer Jean-Louis Chave un viñedo en St Joseph, 25 generaciones han cultivado algunas de las mejores parcelas del norte del Ródano. Aunque ahora se la conoce como quizás el mejor productor de Hermitage (y ciertamente entre los mejores mezcladores del mundo), la familia solo se expandió a esta famosa colina durante la ola de filoxera de mediados del siglo XIX que diezmó los viñedos de Europa.

En la década de 1970, cuando Gerard Chávez reemplazó a su padre, el dominio alcanzó rápidamente el estatus de megaestrella debido a la extraordinaria calidad de sus vinos. El hijo de Gerard, Jean-Louis (el número 25 de su nombre), ahora supervisa la finca y ha demostrado una dedicación cada vez mayor para mejorar la ya impresionante calidad de estos raros vinos. Jean-Louis Chave dedica periódicamente el dominio a proyectos intensos y exigentes cuyos beneficios serán visibles para las generaciones futuras. De hecho, la finca emplea a tres canteros a tiempo completo sólo para reparar los tradicionales muros de piedra que salpican los viñedos.

Desde los años 90, Jean-Louis Chave ofrece una segunda etiqueta conocida como 'JL Chave Sélection' que permite vislumbrar el motivo de la fama de la finca a una fracción del precio. Muchos de estos vinos provienen de vinos de finca desclasificados y de contratos agrícolas a largo plazo, y se vinifican en la bodega principal del dominio en Mauves.

Farconnet era el nombre de un noble de la época del bisabuelo de JeanLouis Chave. En realidad, era el hombre a quien el bisabuelo le compró el paquete de Bessards.

Origen
Hermitage AOC, Valle del Ródano, Francia

Uvas/Mezcla
sirah

Notas de cata del enólogo
En el estilo clásico de Chave, esto comienza con todas las notas de pimienta molida, lavanda y caza que Syrah en un lugar perfecto puede brindarte. Entonces encuentras la ligereza que distingue a Chave del resto. No es que falte peso, es solo una textura delicada, casi parecida a la del pinot, que solo un maestro en su oficio puede ejecutar. Un vino maravilloso que puede ganar complejidad fácilmente con una década aproximadamente en bodega.

Tamaño del producto: 750ml