Herdade do Mouchão, Mouchão Tinto, Alentejo, Portugal, 2015

Descripción general del vino
A principios del siglo XIX, Thomas Reynolds emigró a la región del Alentejo con el objetivo del negocio del corcho. Tres generaciones más tarde, su nieto John Reynolds adquirió Herdade do Mouchão para la producción de vino.

En 1901 se plantaron los primeros viñedos en la propiedad y, en 1929, se inició la construcción de una bodega y destilería tradicional, que todavía hoy produce brandy Mouchão.

Hoy en día, Herdade do Mouchão sigue siendo gestionada y trabajada por los descendientes de la familia original y todo el proceso de elaboración del vino se mantiene prácticamente inalterado, conservando la tradicional vendimia manual y la fermentación de la uva en prensas de piedra, mediante pisada. Son estas técnicas y toda la historia de éxito de Herdade do Mouchão las que hacen que esta empresa vitivinícola esté tan cerca de lo que solían ser los vinos.

Origen
Alentejo, Portugal

Notas de cata del enólogo
El vino insignia de la finca se embotelló por primera vez en 1949. Proviene principalmente de las mejores uvas Alicante Bouschet de los viñedos Carapetos, Ponte das Canas y Dourada, con hasta un 15% de otras variedades locales, principalmente Trincadeira, cultivadas en la finca. Este último aporta un importante componente aromático ya que los aromas primarios de Alicante Bouschet son naturalmente tímidos.

95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Tinto 2015, el embotellado regular de la finca, es una mezcla 76/24 de Alicante Bouschet y Trincadeira. Tuvo una crianza de 36 meses en toneladas usadas de 5.000 litros de distintas edades y tiene un 14% de alcohol. Luego se retrasó otros 24 meses. Esto muestra la diferencia entre un buen esfuerzo de superación en 2014 y una gran cosecha. Esto añade concentración extra, concentración extra y potencia extra, aunque de forma controlada. Puedes beberlo ahora, pero mejorará en unos años. Durará un par de décadas después de eso. Mejor después de 2022.

Tamaño del producto: 750ml