Far Niente, Dolce Late Harvest, Napa Valley, California, 2014 (375 ml)

Descripción general del vino
Los viñedos de 20 acres de Dolce están ubicados en Coombsville, al este de la ciudad de Napa, y están situados en la base de las montañas Vaca, que definen el límite oriental del valle. El suelo volcánico es suelto y bien drenado, y el viñedo orientado al oeste está protegido de los vientos predominantes, de modo que la niebla húmeda de la mañana del otoño, un factor muy importante en el desarrollo de Botrytis cinerea, permanece más tiempo entre las vides, a menudo hasta mediodía. Una combinación de alta humedad seguida de condiciones de secado fomenta, pero no garantiza, el crecimiento de Botrytis. A medida que se desarrolla el moho, su cobertura es aparentemente aleatoria y las bayas individuales sucumben a la Botrytis a diferentes ritmos, si es que lo hacen.

Uva / Mezcla
Sémillon y Sauvignon Blanc

Origen
Valle de Napa, California

Notas de sabor
El Dolce 2014 ofrece notas elevadas de frutas tropicales. Característica de Dolce, los sabores frutales siguen la promesa de los aromáticos y una tentadora mezcla de notas exóticas se prolonga hasta el final. Junto con notas de níspero fresco y maduro, naranja y albaricoque, la riqueza de esta añada se expresa con un carácter de crème brûlée de vainilla que recuerda a olores de panadería y sabores de natillas caramelizadas. La textura del vino es sedosa, con un volumen que llena la boca y un final largo con sabores frutales; En conjunto esta añada es un deleite para los sentidos.

Tamaño del producto: 375ml