Domaine Mongeard-Mugneret, Les Cras Vougeot Premier Cru, Borgoña, Francia, 2019

Descripción general del vino
La familia Mongeard llegó a Vosne-Romanée en el siglo XVIII, y hay registros que muestran a un Mongeard trabajando como vigneron para el Domaine de la Romanée-Conti en 1786. En 1945, Jean Mongeard, cuya madre era Mugneret, se encontró elaborando vino a la edad de de 16 años en lugar de su padre, fallecido años antes. Toda la cosecha de 1945 fue comprada por el barón le Roy, el marqués de Angerville y Henri Gouges. Gouges ordenó al joven Mongeard que embotellara personalmente los vinos, en lugar de venderlos en barrica. En 1975, Vincent Mongeard, el hijo de Jean, empezó a trabajar junto a su padre y se hizo responsable de la viticultura y la vinificación de los vinos de la finca. Convenció a su padre para que volviera al método tradicional de embotellado, sin filtración, filtrando sólo con determinadas añadas. Jean Mongeard se jubiló en 1995 y Vincent asumió la dirección total del dominio. Hoy en día, Domaine Mongeard-Mugneret cubre una superficie total de más de 75 acres, divididas en 35 denominaciones de origen. La variada gama de climas en los que los Mongeards poseen viñedos da como resultado, naturalmente, vinos de gran diversidad.

Uva / Mezcla
Pinot Noir

Origen
Borgoña, Francia

Notas de cata del enólogo
Con un vivo color púrpura/burdeos, el Vougeout 1er Cru Les Cras es uno de los vinos más potentes y atrasados ​​de Mongeard-Mugneret. Completamente despalillado y criado en un 30-40% de roble francés nuevo, ofrece un hermoso perfume de frambuesas negras, violetas machacadas, especias exóticas y pimienta blanca. Profundo, de cuerpo medio, increíblemente refinado y sedoso, tiene una acidez alta pero integrada, una tensión y pureza hermosas y un gran final.

Es puro y lineal, y ofrece un rayo de sabores de cereza, frambuesa, hueso y especias. Nunca flaquea y se mantiene constante desde el principio hasta el final. Muestra un tremendo equilibrio y armonía.

Tamaño del producto: 750ml