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Domaine du Bourdieu, Crémant de Bordeaux Brut, Bordeaux, France, 2019

Domaine du Bourdieu, Crémant de Bordeaux Brut, Burdeos, Francia, 2019

Name: Domaine du Bourdieu, Crémant de Bordeaux Brut, Burdeos, Francia, 2019
Brand: Merchant of Wine
Price: 22.95 USD
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Descripción general del vino
En el corazón de Entre-deux-Mers, en Burdeos, la familia Boudon cultiva el viñedo de 27 hectáreas desde 1920. Fue el abuelo de Patrick Boudon, el actual propietario, quien se pasó a la agricultura ecológica y obtuvo la certificación en 1963 (una auténtica revolución en ¡los viñedos de Burdeos!) En 1970, Patrick se hizo cargo de la granja, continuando no sólo con la agricultura biológica sino también con la producción, insistiendo en las levaduras autóctonas y el uso mínimo de So2 (poco común en estos lugares). Los suelos aquí son magníficos, llenos de esa bondad calcárea que hace que Champagne o Chablis sean tan especiales.

Uva / Mezcla
Semillón

Origen
Burdeos, Francia

Notas de cata del enólogo
Limpio, ligero con tintes dorados. Un mousee fino y delicado, con frescura, vivacidad y aromas de melocotón, albaricoque y flores. Discreto pero complejo, un vino espumoso de Semillón muy original.

Tamaño del producto: 750ml

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