Domaine Daniel Rion & Fils, Bourgogne Pinot Noir, Borgoña, Francia, 2018

Descripción general del vino
Creada en 1955 por Daniel Rion, esta finca familiar comenzó con sólo dos hectáreas de viñedos ubicadas en el municipio de Vosne Romanee, heredadas a Daniel por su abuelo paterno. Hasta 1978, Daniel vendió su vino a negociantes de Borgoña. A finales de los setenta, sus hijos se incorporaron al negocio, trayendo consigo nuevas parcelas de viña. Se construyó una nueva bodega con una bodega más grande y una sala de degustación. Hoy en día, el dominio consta de dieciocho hectáreas de viñedos con dieciocho denominaciones de origen en seis pueblos de la Côte des Nuits y de las Hautes-Côtes: Premeaux, Nuits Saint Georges, Vosne Romanée, Chambolle Musigny, Vougeot y Marey-les-Fussey.

Sostenible.

Uva / Mezcla
Pinot Noir

Origen
Borgoña, Francia

Notas de cata del enólogo
Este Borgoña presenta un color de intensidad media con matices morados en su juventud, para luego tornarse rubí y rojo anaranjado tras unos años de crianza en botella. Los aromas a cassis y cereza son bastante marcados en su juventud, luego aparecen pieles y humus mezclados con frutas confitadas.

Este vino maridará con cocinas sencillas, como pescados a la parrilla, carpas al vino tinto y también codornices y quesos tiernos.

Tamaño del producto: 750ml