Clonakilla, Shiraz-Viognier, Canberra, Australia, 2021

Descripción general del vino

La bodega Clonakilla es una empresa familiar, fundada por John Kirk en 1971 cuando compró una granja de 44 acres cerca del pueblo de Murrumbateman. Plantó un viñedo y llamó a la propiedad Clonakilla ('prado de la iglesia') en honor a la granja de su abuelo en el condado de Clare.

Ha sido un viaje extraordinario para Clonakilla. Cuando John Kirk plantó las primeras vides en 1971, no tenía idea de que algún día su viñedo sería celebrado como uno de los mejores del país. A lo largo del camino ha habido pruebas y tribulaciones, así como momentos de éxito sin precedentes.

Con el tiempo, algo importante ha quedado claro: Murrumbateman y Shiraz son una de esas raras combinaciones en el mundo del vino que pueden producir algo realmente apasionante.

Uva / Mezcla
Shiraz y Viognier

Origen
Canberra, Gales del Sur, Australia

Notas de cata del enólogo
El Shiraz Viognier es el buque insignia de Clonakilla, una cuidadosa selección de las mejores parcelas de Shiraz Viognier que elaboramos cada año a partir de nuestro viñedo Murrumbateman. Profundamente aromático, opulento y poderosamente maduro. Los taninos lujosos y las capas de frutos negros brindan un paladar robusto y un gran potencial de guarda.

97 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
He estado cortando una botella de este Shiraz Viognier 2021 toda la semana por la noche y ha surgido una tendencia muy interesante e impresionante. A pesar de que el vino en la copa es delicado, prístino y casi un poco nervioso (producto del frío año de La Niña que fue responsable de más de 1.000 milímetros de lluvia, cuando el promedio es de sólo 630 milímetros), en el transcurso de un par de Al principio se abrió maravillosamente, el mayor impacto se produjo en la textura, que se ha vuelto sedosa y ha armonizado todos los componentes del vino. En el tercer y cuarto día, el vino comenzó a indicar pequeños toques de especias exóticas, semillas de cacao y corteza de carne tostada que adquiere en la vejez, pero no ha caído bajo los estragos del oxígeno. Esta evolución me dice todo lo que necesito y quiero saber sobre su calidad y envejecimiento. Entonces, ¿cómo es? Tiene notas de pétalos de rosa, té de hojas de frambuesa, salmuera, raíz de regaliz, grosella, hojas de tabaco e incluso un toque de corteza de naranja/bergamota. El paladar está formado por taninos muy finos que caen en cascada a lo largo de la boca, dejando un rastro de semilla de cacao, yema de clavo y nuevamente con la sugerencia de ralladura de naranja/bergamota. ¡Qué vino tan hermoso en su juventud, no es de extrañar que gran parte de él no cumpla su primer año! Como parece ser la tendencia actual, tiene un 6% de inclusión de Viognier y este año tiene un contenido de alcohol más ligero, un 13,2%. Altamente coleccionable.

96 puntos - James Suckling
Fantásticos aromas de frutos negros, tomillo, pimienta blanca y lavanda. De cuerpo medio con taninos firmes y sedosos de textura fina, largos y persistentes que recorren todo el vino. Enérgico y concentrado. Bebible pero mejor en dos o tres años para suavizarlo.

Tamaño del producto: 750ml