Château Lynch-Bages, Echo de Lynch-Bages, Pauillac, Burdeos, 2017

Descripción general del vino
Con vistas al estuario de la Gironda, a la entrada de Pauillac, los viñedos de Lynch-Bages están situados en la meseta del Bages, en una de las mejores colinas de grava de la denominación. La finca perteneció a la famosa familia Lynch, de origen irlandés, y fue adquirida por Jean-Charles Cazes en 1934. Su nieto, Jean-Michel Cazes, reestructuró la finca en 1974, añadiendo equipos de vinificación de última generación, mientras conservando las antiguas tinas de madera como recuerdo del siglo XIX.

Todas las uvas se recogen a mano y luego se clasifican cuidadosamente antes de triturarlas. Se realiza una selección muy estricta antes del ensamblaje y el vino se envejece tradicionalmente en barricas de roble antes de ser embotellado.

Uva / Mezcla
74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 2% Cabernet Franc

Origen
Paulillac, Burdeos, Francia

Notas de cata del enólogo
Echo de Lynch-Bages 2017 tiene una capa brillante con bonitos tonos granates de color azul violáceo. En nariz su fruta es golosa y expresiva. En cata aparecen notas de fruta roja fresca (grosella y frambuesa). Es un vino redondo, elegante y con un toque de acidez en el final.

93 puntos - James Suckling
Un tinto jugoso con ciruelas y grosellas y toques de hierbas frescas. Cuerpo medio. Ligeramente aterciopelado con un bonito carácter frutal al final. Una mezcla de 74% cabernet sauvignon, 24% merlot y 2% cabernet franc. Segundo vino de Château Lynch-Bages. Bebe ahora o espera.

91 puntos - Jeb Dunnuck
El Echo De Lynch-Bages 2017 ofrece un bouquet de Cabernet Sauvignon jugoso pero clásico de crema de cassis, grafito, flores primaverales, hierbas jugosas y toques de cedro y tierra. De cuerpo medio, elegante, bellamente equilibrado y con taninos finos, es ideal para beber durante los próximos 10 a 15 años.

Tamaño del producto: 750ml