Château Lynch-Bages, Echo de Lynch-Bages, Pauillac, Burdeos, 2014

Descripción general del vino
Con vistas al estuario de la Gironda, a la entrada de Pauillac, los viñedos de Lynch-Bages están situados en la meseta del Bages, en una de las mejores colinas de grava de la denominación. La finca perteneció a la famosa familia Lynch, de origen irlandés, y fue adquirida por Jean-Charles Cazes en 1934. Su nieto, Jean-Michel Cazes, reestructuró la finca en 1974, añadiendo equipos de vinificación de última generación, mientras conservando las antiguas tinas de madera como recuerdo del siglo XIX.

Todas las uvas se recogen a mano y luego se clasifican cuidadosamente antes de triturarlas. Se realiza una selección muy estricta antes del ensamblaje y el vino se envejece tradicionalmente en barricas de roble antes de ser embotellado.

Uva / Mezcla
73% Cabernet Sauvignon y 27% Merlot

Origen
Paulillac, Burdeos, Francia

Notas de cata del enólogo
Château Haut-Bages Averous era el nombre de la antigua finca de Pauillac adquirida por André Cazes y fue el segundo vino de la finca a partir de 1976. A partir de la añada 2008 pasó a llamarse Echo de Lynch-Bages para afirmar su relación con el Grand Cru Classé. Su nombre Echo hace referencia a la ninfa de la mitología griega que fue privada del habla por Hera como castigo por distraerla cuando Zeus deseaba relacionarse con hermosos mortales. Por tanto, aunque Echo de Lynch-Bages no es el primero en hablar, comparte la elegancia y el carácter del primer vino.

Al igual que su hermano mayor, Echo de Lynch-Bages muestra el sabor, los aromas y la longitud característicos de los vinos de Pauillac. Como eco del primer vino, recibe el mismo mimo y atención desde la viña hasta las bodegas. Es el resultado de una selección de viñas más jóvenes de Lynch-Bages y de parcelas específicas que representan entre el 25 y el 40 % de la cosecha según la añada. Echo de Lynch-Bages es redondo, suave y seductor en su juventud con un potencial destacado para el envejecimiento en botella.

92 puntos - Wine Spectator
Contiene frutas sólidas de grosella oscura, higos y moras, con notas de carbón y marga, pero se mantiene carnoso en general, revelando una amplia longitud y definición en el final.

92 puntos - James Suckling
Aromas de grosellas y hierbas frescas. Cuerpo medio a amplio, textura suave y jugosa y final largo. Jugoso pero apretado. Excelente segundo vino. Mejor en 2020.

Tamaño del producto: 750ml