Bodega Chacra "Mainqué" Chardonnay, Patagonia, Argentina, 2020

Descripción general del vino
Bodega Chacra está ubicada en el Valle de Río Negro al norte de la Patagonia. La ubicación de la propiedad en el árido desierto central argentino se ve atenuada por la confluencia de los ríos Neuquén y Limay, los cuales fluyen desde los Andes y convergen en el Río Negro, que a su vez desemboca en el Atlántico. El clima es seco, con una humedad máxima del treinta por ciento y un promedio de siete pulgadas de lluvia al año. Esta aridez, unida a la barrera natural del desierto circundante, da como resultado una ausencia total de filoxera y enfermedades de la vid.

En la Patagonia, una “chacra” es un pedazo de tierra especial separado por canales que traen el deshielo de los Andes y hacen fértil el desierto patagónico. Al mismo tiempo, los chacras son centros de energía vital que nos brindan la capacidad de conectarnos con todo el universo, con todo lo que vive y vibra. En su alimento, en el maridaje de cada comida, el vino es compañero del placer y de la sensibilidad. El vino es íntimo y toca todos nuestros sentidos. Chacra tiene como objetivo mejorar esa conexión. Respetar y potenciar la comunidad de Chacra es de suma importancia.

Certificado Orgánico y Biodinámico.

Uva / Mezcla
100% Chardonnay

Origen
patagonia, argentina

Notas de cata del enólogo
En colaboración con Jean-Marc Roulot, se elabora a partir de viñas de 40 años en suelos minerales con piedras aluviales cubiertas de calcaire. El vino es intenso y enérgico, agudo y vivaz, redondo y austero, refinado y mineral. Tiene una sensación en boca seca y un sabor salado natural de la zona.

94 puntos - James Suckling
Muy pedernal y mineral en nariz, con algunos aromas de anís y manzanas verdes en rodajas que siguen a un paladar de cuerpo medio a amplio con una textura cremosa y bonitos sabores a manzana, cítricos y turrón. Cremoso y largo. Sutil y fino. Del propietario de Chacra y Borgoña, Jean-Marc Roulot. Muy bebible ahora, pero mejorará.

Tamaño del producto: 750ml