Barnett "Rattlesnake Vineyard" Cabernet Sauvignon, Spring Mountain, Napa Valley, 2017

Descripción general del vino
Barnett Vineyards está ubicado en la cima de Spring Mountain con vistas espectaculares del Valle de Napa a 1700' más abajo. Fundada en 1983 por Fiona y Hal Barnett, esta ladera rocosa es ideal para Cabernet Sauvignon y las mezclas de varietales de Merlot y Cabernet Franc. En 1984, las primeras vides se plantaron en hileras en terrazas con un total de catorce acres en 1988. Las vides producen un promedio de menos de dos toneladas de fruta por acre, lo que da como resultado vinos ricos e intensos que se han convertido en sinónimo del nombre Barnett.

Uva / Mezcla
Cabernet Sauvignon

Origen
Distrito de Spring Mountain, Valle de Napa, California

Notas de Cata del Enólogo
La serpiente de cascabel 2017 es de color púrpura opaco en el centro con un borde de color púrpura oscuro. En esta etapa tan joven, la nariz expresa puro concentrado de cassis, ciruela negra, semilla de cacao molida y anís. Del vaso empiezan a surgir numerosas especias; clavo, pimienta y canela brillante. Cada regreso al vaso trae consigo una nueva ronda de descriptores. Redondo en la entrada, el vino alcanza muy rápidamente los grandes taninos calcáreos en esta etapa. Los posos de café, el chocolate para cocinar y la mineralidad volcánica oscura dominan el paladar. Los taninos son ciertamente jóvenes y firmes, calcáreos pero muy presentes, mientras que la acidez de la montaña aporta equilibrio. Este es uno de los Cabernets de serpiente de cascabel más grandes que jamás hayamos elaborado, donde a los 18 o 19 años comenzará a mostrar un hermoso aroma en botella y todavía tendrá algo de fruta juvenil.

94 puntos -Jeb Dunnuck
Fácilmente el más destacado de la alineación, el Cabernet Sauvignon Rattlesnake 2017 es todo Cabernet Sauvignon de la finca en Spring Mountain. Tiene un maravilloso bouquet de crema de cassis, flores primaverales, lápiz y tierra húmeda. Esto da paso a un Cabernet Sauvignon con mucho cuerpo que tiene una excelente sensación de pureza, una acidez muy bien integrada, taninos finos y un hermoso equilibrio. Se beneficiará de 3-5 años de envejecimiento en botella (hoy en día no es inaccesible) y se conservará durante 15-20 años.

Tamaño del producto: 750ml