Weingut Max Ferdinand Richter, Mülheimer Helenenkloster, Spätlese, Riesling, Mosel, Alemania, 2020
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Descripción general del vino
La finca de Max Ferd. Richter ha pasado de padres a hijos durante los últimos 300 años. Las riendas actuales las lleva el Dr. Dirk Richter, la novena generación, y eventualmente pasarán a su hijo Constantin. La finca produce Riesling de talla mundial a partir de algunos de los viñedos más apreciados del Mosela, y toda la producción proviene de propiedades de la finca. En toda la línea de vinos, su característico equilibrio se hace evidente en cada copa.
En toda la finca sólo se emplean fertilizantes totalmente naturales, agricultura sostenible y cosecha manual. Los viñedos reciben el tratamiento necesario por lo que en algunas añadas algunos viñedos son íntegramente ecológicos. Utilizan orujo, abono y estiércol de establo como fertilizantes. La aplicación es a finales de invierno y principios de primavera. En general, intentan minimizar los residuos, el consumo de agua y energía.
Este monopolo es una ladera de viñedos orientada al suroeste de solo dos acres. El viñedo fue plantado en 1964, ¡pero el primer registro histórico se remonta al 30 de abril de 1245! El viñedo fue dedicado por el conde de Veldenz al convento cercano del que tomó el nombre de “Helenenkloster” (convento de Santa Elena).
Sostenible.
Uva / Mezcla
Riesling
Origen
Mosela, Alemania
Notas de cata del enólogo
Ofrece una nariz bastante aromática compuesta de melocotón de viña, flor de albaricoque y finos elementos especiados. El vino es sutilmente cremoso pero también maravillosamente ligero en el paladar y deja una sensación directa de hierbas, frutas y especias en un final animado y persistente. Los sabores de albaricoque añaden un toque de peso al regusto.
Tamaño del producto: 750ml